夏至习俗（关于夏至的风俗）

今天，我想和你分享一些关于夏至习俗的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、夏至的习俗有哪些？夏至有哪些习俗

导读:夏至是节气之一，也是我国重要的夏至日，因此节日习俗和食俗每年都要进行一遍，不过很多人不知道夏至有哪些习俗?夏至的习俗是干什么的?为了增加大家对夏至节气的认识，以下是我带来的夏至习俗和食俗介绍，快点来看看吧。
夏至
1、祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼?春官》载:“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
2、消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎?礼异》:“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
3、夏至南北要吃面
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至面
夏至的食俗
1、生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
2、热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
4、夏至饼
夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
馄饨
5、豌豆糕
夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
6、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”
7、新麦
山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。
8、圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
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二、夏至节气的特点和习俗

夏至是民间一个非常重要的节气。我来给大家介绍一下夏至节气的特点和习俗。让我们看看这些习俗今天是否仍然存在。欢迎阅读。

夏至节气的特色习俗

夏至习俗:吃传统食物夏至蛋糕

“麦粽子”和“夏至饼”:江南饮食习俗，一般包括麦粽子、玉米小米、李子、馄饨、面汤等。《吴江县志》:“夏至之日，做麦饺。先祭完了，你来赔。”不仅吃“麦饺”，还会把“麦饺”作为礼物送给对方。夏至这一天，农民还会卷煎饼，烤好，加上蔬菜、豆荚、豆腐和腊肉，祭祖后食用，俗称“夏至饼”或送给亲朋好友。

夏至蛋糕。这种半月饼，外形与北方面食“韭菜盒子”相似，但用料和做法不同。我家乡的人习惯从地里采摘艾草的嫩叶，用石臼捣碎，与小麦粉混合，在饼中间加适量甜豆瓣酱，用热锅烤成饼。夏至饼看起来很丑，但吃起来却清新爽口，甜而不腻。是真正的老少皆宜的绿色食品。现在即使不是夏至，也会有人做这种蛋糕来解馋，放松自己，体验家乡的味道。

夏至节气的习俗:民间的旧习俗是用来消夏的

夏至过后，天气进入最热的季节，古人称为“伏日”，今人称为“三伏”。古人将“伏”定义为“三伏天”，从“夏至”开始，夏至后第三个庚日进入初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，各十天，称为“三伏天”，时间为7月中旬至8月中旬。所以从夏至开始，逐渐出现了“避夏躲”的氛围。

在北方，过了“夏至”，女人们会互赠折扇、粉饼等物。《酉阳杂-礼异》记载:“夏至，入范、粉脂包时有字。”“扇”产生风；“粉脂”适用于驱散因体热引起的浊气，预防痱子。在朝廷中，“夏至”过后，皇室会将“冬存夏用”的冰块拿出来“避夏避风”，这种做法自周朝以来历代都在使用。

夏至习俗:人们从夏至开始改变饮食，以低热量、方便、清凉的食物为主要饮食，面条通常是普通家庭的首选。因此，夏至面也被称为“俯冲面”。

夏至习俗:人们吃夏至面条

6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至交子夏至面”。好吃的北京人讲究在这一天吃面条。在民俗回归的当下，凡是和夏至节有关的食品都卖得很好。按照老北京的风俗习惯，每年夏至的第一天就可以吃生菜和凉面，因为这个时候气候炎热，吃点生冷的东西可以降火，刺激食欲，也不会因为寒冷而损害身体健康。

夏至后，第三个庚日为初日，第四个庚日为中日，立秋后的第一个庚日为终日，合称伏日。福日人食欲不佳，往往比平时瘦，俗称“苦夏”。虽然夏至不是夏天最热的时候，但这意味着炎热的夏天已经到来。人们从夏至开始改变饮食，以低热量、方便、清凉的食物为主要饮食，面条通常是普通家庭的首选。因此，夏至面也被称为“俯冲面”。

夏至习俗:祭神祭祖庆祝丰收

夏至是小麦的收获季节。自古以来，人们就有在这个时候庆祝丰收和祭祀祖先的习俗，以祈求一个好年景。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭祀神灵的仪式中。《李周·官纯》载:“随着夏天的到来，去当地的东西。”周朝夏至祭祀神灵，意为消除饥荒、饥饿和死亡。夏至就在小麦收获之后。农民不仅感谢上帝赐予的丰收，还祈求“秋报”。夏至前后，一些地方举行盛大的“夏麦节”，这是古代“夏节”活动的遗迹。

夏至习俗:吃新鲜芒果

夏至前后，茶山居民必须吃新鲜的荔枝或芒果。夏至那天，芒果或荔枝会一天煮三次。他回忆说，小时候这一天孩子们喜欢聚集在芒果树下玩耍，等着成熟的芒果从树上落下来，因为落下来的芒果在树上都变(长)黄了，特别甜，也叫“树黄”。有老人说，夏至吃芒果后许愿很有效。因此，当地居民在吃了芒果后，也会希望顺利度过夏天。

三。夏至八大传统民俗

四、夏至的习俗是什么

以上是边肖对夏至习俗及相关问题的回答。希望关于夏至习俗的问题(关于夏至的习俗)对你有用！

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