榴莲壳煲汤是上火的吗

榴莲是生活中常见的水果，它的吃法有很多种。吃完果肉，不要扔掉外壳。你可以用它来做汤，这是一种受欢迎的吃法。榴莲壳汤有非常好的效果和作用，一般不会上火，还有降火的作用。

一、榴莲壳汤火了还是火了。

一般都是火灾。

榴莲肉热，榴莲壳好火。榴莲去壳后，里面白色的部分就是汤的宝藏。可以和鸡、猪骨一起用来做汤。不仅味道鲜美，还具有养血滋阴的作用。它可以在炎热的夏天减少火灾。

其实用榴莲壳煮汤也不会上火。相反，用榴莲壳煮鸡汤，还能养胃、凉胃。即使吃榴莲导致上火，也可以用一些榴莲壳放在开水里喝，有一定的降火作用。

榴莲壳汤只能吃里面的白皮，榴莲壳的白皮和鸡肉或者瘦肉一起煮。味道不仅鲜甜，还有清热的功效，尤其是在夏季，可以降火补血，益气养阴。

二、榴莲壳汤的作用

1.有助于补肾

榴莲壳和榴莲肉不一样，肉是热的，但壳是好的。炖鸡有滋阴补肾、降火化瘀、理气益气的功效。汤的味道有点像榴莲，一般人不要。

2.帮助身体改善体寒

很多女性朋友都是冷冰冰的。鸡肉富含蛋白质。喝鸡汤可以改善腹寒，促进体温上升。榴莲壳可以活血散寒。所以经常痛经的女性不妨试试。

3.其他功能

常吃可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。这是一种营养丰富且有益的水果。适用于坐月子的女性、哺乳期女性、面色苍白的女性、体弱多病的老人、接受过放血治疗的患者、精神消费者以及其他需要照顾身体的人群。

三、榴莲壳红豆汤的做法

材料:红豆1杯，榴莲壳1个，冰糖或红糖适量。

步骤:

1.红豆洗净浸泡4小时以上。泡过的豆子不仅容易煮开，还有助于豆子中蛋白质的吸收。但在环境温度较高时，浸泡时间不宜过长，以免高温导致细菌滋生和变质。

2.把榴莲壳里的白瓤剁碎，煮好的白瓤有点像芋头。榴莲煮熟后本身没有什么浓烈的味道，让亲戚避之不及。反而让普通人更容易接受。

这是榴莲的核心。洗完可以一起炖。它尝起来像栗子。喜欢栗子就一定会喜欢。

4.将分离出的白浆切成小块，白浆的大小和形状视个人需要而定。

5.将泡好的红豆、榴莲的白瓤、榴莲放入锅中。加入适量的水。用水量比粥少，因为豆类不像大米那样吸水性强，长毛。糖可以减，加糖后有两个好处:一是可以让豆类更容易煮，二是可以根据个人需要调整。电压力锅煮25分钟，其他锅根据豆子软不软来判断。

6.煮红豆汤，根据口味加适量糖。软糯的糯米甜甜的，淡淡的香味，和浓郁的榴莲完全不同，非常好吃。

生产点总结:

1.豆子要提前泡4小时以上，不要超过12小时。特别是在环境温度较高时，浸泡时间不宜过长，以防细菌滋生，因高温而变质。泡过的豆子不仅更容易煮，还有助于更好地吸收豆类中的蛋白质。

2.糖最好晚煮，可以在下锅前煮。如果冰糖不容易变成糖，也可以根据个人口味来煮。糖放得太早，豆子不容易煮。

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