海螺的什么部位最好不要吃的简单介绍

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海螺的哪一部分不能吃？

海螺的头、内脏、生殖腺都不能食用。

温拌海螺的做法:

材料:海螺500克，黄瓜2根，花生60克，大蒜3瓣，香菜1根，自制辣椒油5克，米醋15克，陈醋10克，酱油8克。

辅料:盐少许，葱姜少许，花生油少许。

步骤:

1.先把买来的海螺放进盆里。

2.将海螺在清水中浸泡半小时，然后用自来水反复冲洗。

3.将海螺洗净，放入万亩智能升降火锅中，锅中倒入适量清水，加入葱姜末。

4.加入适量的盐。

5.盖上锅盖，按下火锅按钮烧开，转小火15分钟，然后关火5分钟。

6.美味的海螺出锅了。

7.将煮熟的海螺从海螺肉中取出，用刀切开。

8.锅中倒入少许花生油，将花生炒熟备用。

9.大蒜去皮后，用工具将大蒜捣碎。

10.黄瓜洗净后，用刀切成片，香菜切成段。

11.将米醋和陈醋、酱油、辣椒油倒入碗中，拌匀。

12.取一个较大的容器，将黄瓜和花生、海螺和蒜泥、香菜放入盆中。

13.这时候倒入准备好的调料。

14.将所有材料和调味料混合均匀。

哪里不能吃海螺？

海螺的胆不能吃，因为它是苦的。

海螺的胆囊位于海螺背部的绿色区域，是海螺的苦腺。如果在这里划一刀，海螺的肝脏就会露出来，肝脏旁边的绿豆就是胆囊。如果不切除胆囊，味道会更差。况且海螺面前的硬皮让人难以忍受。

海螺清洗* * *:

新鲜的海螺很难清洗干净，因为外面有一种油腻的液体，类似于粘膜。如果能用的话，就要和干生粉混合，用水冲一下，然后泡在水里。在这个浸泡过程中，海螺会先把内脏里面的沙子和脏东西吐出来，然后再清洗。

洗的时候可以用牙刷刷一下，会干净又快捷。

海螺的哪些部位不能吃？

海螺的尾巴是不能吃的。海螺的尾部是海螺的肠道，里面含有排泄物、沙子和一些有害物质，不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑，也就是海螺顶端以下的白色部分，一般会分泌麻痹性毒素，所以吃的时候最好去掉。另外，有些大型的海螺含有胆汁，不能食用。

海螺的哪些部位不能吃？

海螺是一种软体腹足动物。贝类主要分为五类，有7万多种，海洋种类俗称海螺。

由于品种差异，海螺肉可由白到黄，富含维生素A、蛋白质、铁和钙。

海螺壳大而厚，灰黄色或褐色，表面粗糙，螺棱整齐扁平，沟纹细密。

壳口宽大，壳内表面光滑，呈红色或灰黄色。主要用于水产捕捞，也可作为工艺品。

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