月饼的种类（月饼的种类有哪些）

  今天小编给各位分享月饼的种类（月饼的种类有哪些），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

有哪几种月饼？

\"

48个月饼哪个牌子好吃？

中秋节将至，市面上的月饼也上市了。但是，对于不常吃月饼的朋友来说，一件很痛苦的事情出现了。月饼种类繁多，甚至是假冒伪劣产品。那么在这里怎么才能买到好吃又实惠的月饼呢？下面介绍一下中秋节买什么牌子的月饼？

1.稻香村

稻香村这种老字号月饼，不仅口味正宗，工艺传统，而且外观和包装都非常适合中国人的节日氛围。送礼物或者在家吃饭都很不错。

至于月饼的口味选择，稻香村有十种口味选择。除了蛋黄五仁等经典口味，还有玫瑰酱等符合年轻人喜好的新奇口味。可以说是老少皆宜的月饼的普遍选择。

第二，金玄宝

金宣宝是年轻人眼中月饼的宠儿。很多年轻人习惯了现代西式糕点的口味，但对五仁、蛋黄等中国传统口味有点不适应。而且很多年轻人非常喜欢甜食，传统的月饼口味选择根本满足不了他们。

金宣宝的出现可以说是爱吃甜月饼的人的福音。在月饼的口味上，金宣宝是中西合璧，既有莲蓉、豆沙等中国传统经典甜月饼，也有突破和创新。有十二种甜月饼供你选择，总有一种适合你。

有哪几种月饼？

月饼的种类

按出身分，有:京派、粤派、苏派、桌面派、云南派、港派、潮剧派甚至日本派。就口味而言，有甜、咸、咸、辣；馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按皮分，可分为果肉皮、混合糖皮、饼皮三类。

扩展信息:

各种月饼的特点

1.广式月饼:皮薄、软、甜、馅多。

2.晋式月饼:香甜醇厚。形式简单，口感醇厚，清脆爽口，甜而不腻。

3.潮州月饼:酥脆细腻，油而不肥，入口不腻，口感绵软。

4.苏式月饼:酥、脆、有层次，重油而不腻，甜中带咸。

5、云南风味月饼:外皮酥脆，甜度适中，色泽黄黄，油而不腻。

6.京味月饼:外观精美，皮薄肉软，层次分明，味道诱人。

7.徽式月饼:小巧玲珑，洁白如玉，皮脆馅足。

8.曲星月饼:酥脆可口，以芝麻为主。

9.秦式月饼:冰糖、羊脂、酥馅、甜而不腻。

10.丰镇月饼:味道香甜，醇厚，回味无穷。

11.过桥月饼:皮脆馅甜。产于苍南县桥墩镇，远近闻名。属于潮汐进化版。

有哪几种月饼？

目前，根据中国本土月饼与中西饮食文化相结合而产生的新型月饼，月饼可分为传统月饼和非传统月饼。传统月饼是中国祖国的传统月饼。根据产地、销量、特点可分为广式月饼、京味月饼、苏式月饼、潮式月饼四大类。非传统月饼是月饼的一个新品类，不同于传统月饼。与传统月饼相比，非传统月饼的脂肪和糖分含量更低，并且注重月饼的营养和月饼生产工艺的创新。根据产地不同，中国的月饼有很多种:北京式、广式、苏式、台式、云南式、港式、新潮式甚至日式。就口味而言，有甜、咸、辣。从馅料的中心开始，有五仁，豆沙，冰糖，芝麻，火腿月饼等等。根据饼皮、果肉饼皮、混合糖饼皮、糕点饼皮，可分为三类。相关类别介绍如下:

(1)广式月饼。广式月饼是目前月饼中最大的一类。它们起源于广东及其周边地区，现在在全国各地非常流行。它们的特点是皮薄馅大。皮囊的填充率通常为2: 8，皮囊填充物的含油量高。对于其他类型，它具有柔软光滑的口感和出色的表面光泽。代表人物有广州荷花香坊、广州荷花白月饼(二)。

北京风味的月饼。京味月饼起源于北京、天津及周边地区，在北方也有一定市场。其主要特点是甜度适中，果肉填充率高。一般皮肤填充率是4: 6。馅料的特殊口味为主，口感酥脆。主要产品有北京红月饼、北京白月饼、五人月饼。(3)苏式月饼。

苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。他们的主要特点是皮和菜都比较松，里面夹五仁和豆沙，比其他类型的月饼都要甜。主要产品有云南月饼生产的杭州利民(4)苏州月饼。云南风味月饼主要起源于云南、贵州及周边地区，非常受欢迎，现在也逐渐受到其他地区消费者的青睐。主要特点是馅料为云南火腿，皮和菜松散，馅料香甜可口，具有云南火腿特有的风味。主要产品是昆明产的月饼，比如云路月饼。香清其他种类的月饼相对较少，如雪糕月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼和茶月饼。按产地分，有白色的:京味月饼、广式月饼、都苏式月饼、台式月饼、纸月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼甚至日式月饼；就口味而言，有甜、咸、咸、甜、辣。馅料方面，有桂花月饼、梅子月饼、五谷杂粮、豆沙、冰糖、黑芝麻、烤月饼。

\"

月饼分级标准品牌

中国的月饼种类繁多，有京味月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、云南式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼，甚至还有日式月饼。

就口味而言，有甜的、咸的、咸甜的、辣的。馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等等。

按皮分，有果肉皮、杂汤皮、脆皮三大类。

月饼的分级标准

中国的月饼种类繁多，有京味月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、云南式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼，甚至还有日式月饼。

就口味而言，有甜的、咸的、咸甜的、辣的。馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等等。

按皮分，有果肉皮、杂汤皮、脆皮三大类。

五大月饼系统

江湖中广为流传的“南乞丐北乞丐，时乞丐”的月饼世界，囊括了广州、北京、江苏、云南、山西五大月饼流派，其他小流派更是数不胜数。月饼根据口味和地域特点分为五大流派，即广式月饼、苏州月饼、云南月饼、北京月饼和潮式月饼。月饼的品种、外观、口感、味道因地域差异和风俗习惯而逐渐不同。

中秋节有哪几种月饼？

昨天，我们分享了一些月饼文化。今天，我们来了解一下月饼的种类。①按起源分，有:苏式、广式、潮式、云南式等。②味:甜、咸、咸兼甜、辣。③从馅心开始，有五仁，豆沙，冰糖，芝麻，火腿月饼等等。④按皮分，有:果肉皮和混合糖皮。

以上内容就是为大家分享的月饼的种类（月饼的种类有哪些）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~