鸡柳的做法（鸡柳的做法腌制配方）

今天给大家分享一下关于鸡柳做法的知识，同时也讲解一下鸡柳的腌制配方。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

鸡柳的美味做法

鸡柳的做法非常丰富多样。我们在生活中可以经常吃鸡柳，这对我们的身体非常好，也很好吃。那么鸡柳在日常生活中的做法是怎样的呢？让我们一起来看看。

鸡柳的做法

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液。

面包屑，盐，五香粉，蚝油。

工作* * *

1.先用刀背拍几下鸡胸肉，待肉稍松后切成粗条，再用盐、五香粉、蚝油腌制。

2.腌制后用干淀粉蘸一下，再用蛋液蘸一下，然后粘上面包屑，压实。

3.锅内油八成热时，将鸡条煎至五成热，变成金黄色，浮在油上。可以把油拿出来吃。加番茄酱味道更好。

鸡柳

材料

鸡胸肉，蛋清，淀粉。

料酒，胡椒粉和酱油。

盐，糖，醋，番茄酱。

工作* * *

首先要把准备好的鸡胸肉切成大小合适的条状，然后用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制半个小时以上。

2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉在锅里炸至两面金黄，再捞起控油。

3.锅里留一点底油，用番茄酱翻炒。

4.加入少许水、糖和醋，翻炒，勾芡均匀。

5.然后我们会把炒好的鸡柳适当搅拌一下，再把番茄汁均匀的裹在鸡柳上，这样番茄汁鸡柳就做好了。

* * * * *鸡柳

自制鸡柳的* * *如下:

材料:鸡胸肉400克、生粉、蛋液、面包糠。

辅料:盐10克，酱油10克，酒20克，大豆油200克，姜5克，鸡精5克，胡椒粉5克，食用油适量。

步骤:

1.将鸡胸肉切成6-8厘米的条状。

2.鸡柳洗净。

3.加入料酒、盐、酱油、姜、鸡精、胡椒粉腌制30分钟左右。

4.准备好生粉，蛋液，面包屑。

5、先把鸡柳裹上生粉。

6、然后裹上蛋液。

7、最后裹上面包屑。

8.半成品鸡柳做好了，炸一下就好。

9.成品鸡柳配上番茄酱会更好吃。

肯德基的鸡柳法

肯德基的鸡柳法

世界上只有好吃的。你想知道怎样做最好吃的鸡柳吗？赶紧准备好材料，抱着你的态度去做。下面我给大家介绍一下肯德基鸡柳的做法。让我们看一看。

鸡柳的配料:

材料:鸡胸肉300克，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠100克，盐适量，鸡精适量，辣椒面适量，料酒一勺，酱油两勺，黑胡椒3g，五香粉3g，十三香3g，孜然粉适量。

鸡柳的步骤:

1.选一块鸡胸肉，洗干净。

2.切片，约8毫米至10毫米厚。

3.切成5厘米-6厘米长的条状。

4.将鸡柳切成碗状，倒入盐、鸡精、辣椒面、料酒、酱油、五香、十三香、孜然、黑胡椒，搅拌腌制30-60分钟。一般我会提前三个小时左右腌制，味道更好。

5.先把鸡柳在淀粉里滚一圈，再放到蛋液里转一圈，挤出后在面包屑里滚几下。

6.把面包屑蘸到空碗里，最后一道工序需要一个一个进行。

7.裹面包屑的鸡柳

8.将油加热，在油锅里放一块鸡柳，煎至金黄色。

9.煎至金黄色后，取出放在盘子里(盘子上准备一张吸油纸)

10.香脆可口。

11.我会把剩下的蛋液、淀粉、面包屑全部倒在一起，重新团聚，重新滚面包屑。

12.炸丸子也不错；这不是浪费。

光粉的美食世界老师正在分享鸡柳的做法，教你如何做鸡柳好吃。详细讲解需要的食材、做法和技巧。你在家学会了怎么做鸡柳。

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鸡柳的做法

鸡柳的做法从鸡柳的名字可以推断出鸡柳是鸡肉的一部分，那么你知道鸡柳是哪一部分吗？其实单从名字是猜不出来的。鸡柳其实是鸡胸肉做的。以下是教你这道鸡柳的过程。

1.我们从超市买的鸡胸肉大部分都是放在冰柜里的，所以在做鸡柳之前需要把鸡胸肉解冻。这时候最好把鸡胸肉放在锅里，让它自然解冻。

我们生活中看到的鸡柳，并不是鸡胸肉形状的大块肉，而是一条条。然后我们需要把解冻后的鸡胸肉切成条状，在切鸡胸肉的过程中要注意。我们要沿着鸡胸肉上面的肌纤维方向往下切，因为这样可以切的更好。

3.准备一个鼓机，然后把我们切好的鸡胸肉，一些香料和冰水放入鼓机中，盖紧鼓机然后把鼓机中的空气体抽出来，只留下一个真实的空状态。在true 空状态下，我们向前旋转脚蹼。

4.腌制鸡胸肉的最佳腌制时间为12小时。

5.将切好的鸡胸肉上浆。

6.鸡柳包一层鸡柳时需要的专业果粉。

7.锅里放油，把加工好的鸡胸肉放在油里炸，找到，拿出来冷冻，然后包装出售。

以上就是给大家介绍的鸡柳的* * * * *了，所以在了解了本文的所有步骤之后，你就可以明白，我们生活中经常在超市买到的鸡柳，其实就是经过这样的* * *过程而成的成品。

* * * * *炸鸡柳

鸡柳是年轻人喜欢的食物。除了烤鸡柳，当然还有炸鸡柳。虽然炸鸡柳的热量比较高，但是一些不需要减肥的人往往会选择吃炸鸡柳。下面是炸鸡柳的* * * * *。

1.在制作这道炸鸡柳之前，我们需要准备好制作这道炸鸡柳所需的原料，这样在制作炸鸡柳的过程中就可以从容不迫了。我们需要准备一定量的鸡胸肉、大蒜和淀粉。

2.可以直接买鸡胸肉，回家后切成条状，也可以买超市直接做的鸡柳。你买了鸡胸肉后，先放在锅里，自然解冻。鸡胸肉自然解冻后，我们把它们切成条状。

3.提前准备大蒜的时候，需要多准备一些，然后需要找一个小碗，把大蒜剁成蒜泥。蒜泥的量需要多一些，建议你多准备一些。

4.将切好的鸡胸肉放入锅中，然后将蒜全部倒在鸡胸肉上，加入适量的十三香、盐、料酒、味精。将这些材料与鸡胸肉混合均匀后，静置15分钟左右，在鸡胸肉中加入淀粉，用淀粉均匀包裹鸡胸肉。

5.锅中加入油，将锅转中火或小火，将鸡柳逐一放入油锅中，煎熟后取出。

以上就是给大家介绍炸鸡柳的方式。如果你不喜欢用十三香盐和料酒，你也可以选择买一些奥尔良调料和腌制鸡柳来代替十三香盐和料酒。

川味鸡柳的做法

鸡柳是我们生活中很常见的食物。鸡柳还含有大量的营养物质，也可以帮助我们的身体发挥很多功能和作用。鸡柳是一种非常美味的食物，所以鸡柳很受大家的欢迎。下面小编就教大家川味鸡柳的做法。

1.我们做川味鸡柳的时候，其实和我们炒鸡柳是不一样的。我们在做炸鸡柳的时候，可以直接选择鸡胸肉，切成条状，但是做川味鸡柳的时候，需要直接从超市买半成品再做。

2.从超市买加工好的鸡柳，准备一些川味、麻辣的腌制材料，当然也要准备一些食用油。

我们从超市买的鸡柳一般都是冷冻的，需要在* * * *前解冻。如果不着急的话，建议在这个过程中让鸡柳自然解冻，因为鸡柳的口感会更好。

4.将鸡柳放入盘中，然后将四川麻辣腌制料铺在鸡柳上，在均匀的地方腌制一会儿。

5.在锅中加入适量的油。因为我们不是炒鸡柳，不需要放太多油，打好底子就行。将腌制好的鸡柳铺在油上，反复煎。鸡柳两面变色后，我们就可以取出来了。

以上是川味鸡柳的* * * * *。这种川味鸡柳的工艺比较简单，但是* * *过程中一定不能尊重死亡。当你发现肉的颜色变了，你可以尝一尝是不是熟了，如果熟了，就可以拿出来。

烤鸡柳怎么做？

鸡柳现在是一种受欢迎的食物。很多人可能对一些大鱼大肉的食物没有胃口，但是对鸡柳没有抵抗力，鸡柳的做法也有很多。有的人会选择炸鸡柳，有的人会选择烤鸡柳。下面教你几个烤鸡片的做法。

我觉得大家经常去一些地摊买烤鸡柳，因为没有工具，也不知道怎么做。但是通过今天教你的烤鸡柳，你可以在家轻松烤出鸡柳。在做这道烤鸡柳之前，我们需要准备一定量的鸡柳、花生油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉。

材料准备好之后，我们需要准备一个烤盘。从超市买来的鸡柳可以不解冻直接放在烤盘上，然后大家需要打开烤盘把鸡柳上的冰弄干。

3.继续把鸡柳烤15分钟左右。先把鸡柳取下来，找个好点的刷子，然后蘸点花生油，用刷子把花生油均匀的涂在鸡柳上。这里注意鸡柳的两面。

4.将鸡柳放在烤盘上，然后将我们事先准备好的孜然粉均匀的撒在鸡柳上，再将胡椒粉均匀的撒在鸡柳上，最后将辣椒粉均匀的撒在鸡柳上。

先把鸡柳倒过来，然后按照上面的步骤继续把食材撒在上面，再继续烤15分钟左右，就可以拿下来吃了。

以上是烤鸡柳的* * * * *。通过介绍我们也可以发现，在* * *烤鸡柳的过程中，我们需要更多的材料。* * *烤鸡柳的时候多撒点料，可以让烤鸡柳更美味。

延伸阅读:鸡柳

鸡柳有哪些做法？

鸡柳* * *一个，

材料

鸡胸肉、淀粉、蛋液、面包糠、盐、五香粉、蚝油。

工作* * *

1、鸡胸肉用刀背几下，肉松了，切成粗条。加入盐、五香粉和蚝油，腌制半小时。

2.腌制后用干淀粉蘸一下，再用蛋液蘸一下，然后粘上面包屑，压实。

3.锅内油八成热时，将鸡条煎至五成热，变成金黄色，浮在油上。可以把油拿出来吃。加番茄酱味道更好。

做法二，

材料

鸡胸肉2块(1斤左右)，调料:23大勺，糖12大勺，糖水2大勺，炒香辛料2块，蒜3块，胡椒粉1个，盐少许，胡椒粉少许，酱油1大勺，糖1小勺，姜汁少许，糖水少许。

工作* * *

(1)将鸡肉用腌料腌10分钟。

(2)热锅加入4汤匙油，将鸡肉煎至两面金黄，再加入煎好的香料，最后加入调味料调味，焖1分钟。

练习3，

材料

鸡腿肉300g，蒜2根，葱1/2根，小葱3根，白芝麻少许，麻辣豆瓣1勺，韩国辣椒粉1勺，稀盐酱油1勺，白粉1勺，米酒2勺，香油少许。

工作* * *

1:鸡腿切片，大蒜切片，洋葱切丝，小葱斜切备用。

2:用辣豆瓣酱1勺，韩国辣椒粉1勺，米酒2勺，稀盐酱油1勺，白粉1勺，香油少许腌制20分钟左右。

3:热锅加入2汤匙油，将鸡柳放入锅中煎至7分熟。

4:热锅加入1汤匙油，爆香蒜片和洋葱。

5:将鸡柳放入锅中翻炒。

6:最后放入葱段，搅拌均匀，即可上桌，撒上少许白芝麻，开始美味！

做法四，

材料

鸡胸肉300g，面粉适量，盐1/2茶匙，白葡萄酒1茶匙，意大利香料粉1/2茶匙，匈牙利红辣椒粉1/4茶匙。

工作* * *

1.将鸡胸肉厚的部分切成条状；加入腌料，均匀抓马。

2.外层覆盖着面粉，抵抗潮水。

3.取一个锅，多加一点油，待油温升高时，放入鸡肉(不要急着翻面，以免起皮)，将鸡肉煎至由红变白，取出晾凉(利用余温使鸡肉成熟，口感更嫩)。

4:把锅里多余的油倒掉，用厨房纸巾擦干净，然后烧。加入鸡肉，将鸡肉煎至金黄色。

5:拿出来享受。

做法五，

材料

鸡胸肉一块，红椒一块，香油少许，葱一块，姜丝，蒜末，酱油少许，鸡蛋少许，玉米粉少许，蚝油适量，盐一勺。

工作* * *

1.红辣椒切成条状。

2:鸡胸肉切片+酱油、蛋液、玉米粉腌制。

3:捞起彩椒和带油的鸡柳。

4:热锅煸炒香葱、姜、蒜，加少许香油(加少许油即可，但彩椒鸡柳不要放太多油)。

5:香味出来后加入彩椒和鸡柳，再加入蚝油和盐调味。

以上是鸡柳的做法和鸡柳的腌制配方的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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