什么是酸奶机（什么是酸奶机器）

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酸奶机和发酵机的区别

第一，用途不同。

1.酵素机:采用NTC热敏电阻和高硼硅玻璃内胆，保持发酵温度和时间不变。果蔬充分发酵，提高酶活性和发酵成功率。

2.酸奶机:是酸奶的机器。

第二，原理不同。

1.酵素机:酵素机采用高硼硅玻璃内胆，果蔬与泡打粉混合均匀，密封存放。利用负温度系数保持发酵温度和时间恒定，使内部果蔬与发酵粉反应，充分发酵。与传统的封闭发酵相比，发酵时间短，发酵环境卫生，可有效避免有害菌的产生。

2.酸奶机:自制酸奶除了温度，另一个主要因素是时间，酸奶的发酵时间不变。牛奶的质量，酸奶粉的质量，环境温度，牛奶的初始温度，酸奶机的恒温都会影响发酵时间的长短，所以即使有定时控制功能，也需要通过实践来调整，每个因素的变化都会带来时间的变化。

酸奶的发酵需要在室温下保存一段时间，然后放入冰箱冷藏，避免有害细菌的入侵，这样酸奶才是安全的。

如何使用酸奶机

以下是酸奶机的使用步骤:

准备材料:酸奶机、纯牛奶、酸奶菌。

1.先将200ml纯牛奶倒入酸奶机内胆，倒入酸奶菌，用筷子充分搅拌，不加水不加油。

2.然后将剩余的纯牛奶倒入内胆约1升。

3.将内胆放入酸奶机，设置酸奶程序。时间取决于温度。冬天的时间可以设置的长一点，9-10小时，夏天的时间可以设置的短一点，7-8小时。

4.时间到了，拿出酸奶机内胆。

5.可以放在碗里吃。

如何使用酸奶机如何使用酸奶机

以下是酸奶机的使用步骤:

准备材料:酸奶机、纯牛奶、酸奶菌。

1.先将200ml纯牛奶倒入酸奶机内胆，倒入酸奶菌，用筷子充分搅拌，不加水不加油。

2.然后将剩余的纯牛奶倒入内胆约1升。

3.将内胆放入酸奶机，设置酸奶程序。时间取决于温度。冬天的时间可以设置的长一点，9-10小时，夏天的时间可以设置的短一点，7-8小时。

4.时间到了，拿出酸奶机内胆。

5.可以放在碗里吃。

* * * * *还有酸奶机的配方

用热水浇灌容器，可以起到消毒杀菌的作用，避免细菌导致酸奶发酵失败；

2.将纯牛奶倒入酸奶机的容器中，加热至40度左右，再加入酸奶发酵剂一克或老酸奶3-4勺；

3.加入适量的糖，充分搅拌，盖上酸奶机继续加热；

加热8-10小时，纯牛奶就会变成豆腐脑。

蒙德酸奶机怎么用

1.在* * *酸奶之前，有必要准备酸奶发酵剂和容器。最好将发酵剂放入冰箱，然后倒入已灭菌的容器中。

2.然后将牛奶倒入容器中，用筷子或勺子充分搅拌，然后盖上盖子。需要注意的是，牛奶和发酵剂的比例要合适。

3.在酸奶机中加入温水，然后将装满牛奶的容器全部放入酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让它开始正常工作。

4.一般酸奶发酵剂的凝固时间和纯牛奶是不一样的。前者一般需要6-8小时，后者一般需要8-12小时。

5.发酵完了，酸奶就可以吃了。如果一段时间不吃，按下冷藏按钮或者放入冰箱冷藏。

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