鲫鱼怎么做好吃（鲫鱼怎么做好吃又简单）

今天给大家分享一下如何让鲫鱼吃好的知识，同时也简单讲解一下如何让鲫鱼吃好。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

鲫鱼怎么做才好吃？

我的家人非常喜欢吃鲫鱼，因为鲫鱼的鱼很甜，营养丰富。而且鲫鱼还有泌乳的功能。孕妇生完宝宝后奶水不足时可以多吃鲫鱼，多喝鲫鱼汤，使奶水充足。下面我们来看看鲫鱼怎么做才好吃。

工具/材料

鲫鱼、番茄、姜、料酒、花生油、酱油、盐、醋。

01

买好食材，鲫鱼一条，西红柿三个，生姜一根。

鱼贩子会杀鲫鱼。

02

将西红柿洗净，切成片。

03

把鲫鱼带回家洗干净，然后在鱼身上割几刀。

04

准备姜丝备用；

在鱼上撒点酱油、花生油、姜丝，腌制半小时。

05

热锅放油，放入姜丝翻炒。

06

然后将咸鱼放入锅中，转小火；

鲫鱼翻炒一会，再放入西红柿，加两碗水，盖上锅盖煨。

07

炖的过程中，打开锅盖，把鱼翻过来，这样鱼就熟了。

08

快到收汁的时候，可以关火，把鱼、西红柿、汤放在一个盆里，尽情享用美食。

鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼的常见做法如下:

1.首先鲫鱼去皮洗净，放点盐和料酒，腌制十分钟。

2.腌鱼时准备调料，芹菜、小米、花椒、大葱切段，姜蒜剁碎，腌姜剁碎，葱切段。

3.用厨房纸巾把咸鱼擦干，撒上一层玉米淀粉。

4、热油起锅，把锅转一下，让周围有油。油温六成热时，转小火，将鱼提起，抖落多余的淀粉，沿锅边放下煎。不用担心转，转锅把鱼加热均匀，一面熟了再翻过来煎另一面。依次全部翻炒后出锅。

如何吃好鲫鱼

配料表:1。两条洗净的鲫鱼，在鱼身上切一刀，一条洗净的青椒切成椒圈放在小锅里备用。将一小块姜切成姜片，放入锅中，将小葱切成段，与姜片放在一起，放一些辣椒片备用。

2.锅内加入一勺食用油，充分滑锅，倒出，加入半勺冷油，撒少许盐，然后放入鲫鱼，晃动炒锅将鲫鱼加热均匀，然后翻炒，继续晃动炒锅至鲫鱼两面金黄酥脆，再倒出控油。

3.锅中加入少许底油，放入葱姜花椒炒香，加入两勺水，水开后放入鲫鱼，小火炖5分钟。五分钟后，汤已经炖成了乳白色。

4.放入青椒，盖上锅盖，继续炖三分钟，撒上少许盐和胡椒粉，用勺子把汤倒在青椒上，改火慢慢把汤弄干，然后关火装盘。

鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，口感细腻，滋补作用很强，非常适合中老年人食用。

鲫鱼的制作方法介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于如何轻松烹饪鲫鱼以及如何做好鲫鱼的信息。

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