文章目录[隐藏]
今天小编给各位分享豆浆和鸡蛋可以一起吃吗（豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！
用豆浆洗鸡蛋怎么样？
不太好。豆浆每100克含蛋白质4.4克，鸡蛋每100克含蛋白质14.8克。蛋白质进入胃肠道，被胰腺分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。
但豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。
鸡蛋中含有一种粘蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。所以豆浆不要用鸡蛋洗。
一杯豆浆相当于几个鸡蛋。
豆浆粉的蛋白质含量高达40g/100g！
每冲泡一小条(28g)，这杯豆浆含蛋白质11.2g，约等于2个鸡蛋或2盒牛奶的蛋白质含量。
如果用开水冲泡，或者将冲泡好的豆浆加热几分钟，表面就会形成一层“豆皮”。
说明这个豆浆有营养！
以上内容就是为大家分享的豆浆和鸡蛋可以一起吃吗（豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗（豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐）
本文地址：https://www.jwshe.com/892693.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.jwshe.com/892693.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。