洗肠子（洗肠子能洗出几斤屎）

今天给大家分享一下洗肠的知识，也给大家讲解一下洗肠能洗出多少斤屎。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

洗小肠的* * *是最简单最好的洗猪小肠的* * *了。

1.新鲜的猪肠买回家后不要急着清洗。清洗前把它们放在冰箱里一个小时左右。去除脂肪油会更快更方便。

2.用手擦去小肠内的脏东西，再清除小肠表面的一大块脂肪油，但不要清除得太干净。小肠用点油应该更好。

3.准备一盆温水，把整个猪小肠用热水烫一下，然后捞出来。

4.将小肠一端的开口向外翻一点，将开口端压在筷子上。然后，把小肠沿着筷子放在筷子上，在筷子的一端画，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。

5.一端拉筷子头，另一端拉小肠。拿筷子的手拉向与抓小肠的手相反的方向。筷子拔出后，把剩下的小肠翻出来，直到小肠翻过来。

6.用温水冲洗翻面的小肠，去除污垢和一些粘液。然后准备一盆干净的温水，加入适量的醋、料酒和红薯粉(或面粉)，用手充分揉搓，但这个过程不能太长，越快越好。

7.用色拉油(或食用油)、面粉、醋或青蒜尾洗净猪小肠，然后用清水冲洗干净杂质。

8.把猪的小肠放在温水里，撒上适量的食用盐，然后在小肠里放一个干净的塑料袋，不断的摩擦，把小肠里的粘液去掉，这样就可以把小肠处理的非常干净了。

9.将面粉和醋混合，晾干，然后用小肠摩擦，再用清水冲洗干净。洗净后，用盐浸泡一小时。

10.将揉好的小肠用温水冲洗两三遍，捞出，用剪刀剪成等长的小段。

11.锅中加入适量的水，加入几片姜和少许料酒，煮沸。将水烧开，放入小肠。用筷子搅拌，防止粘锅。用水焯一下，直到小肠变色。长约2分钟。然后取出小肠，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

12.此时，猪的小肠已经清洗得非常干净，不会有腥臭味，也不会有苦味。你可以放心地用它来做各种美味的食物。

如何洗猪肠教你正确的清洗步骤。

1.第一步，浸泡猪的大肠。在菜市场买了新鲜的肥肠后，要先把肥肠泡好，放在盆里，倒入没过肥肠的清水，加一些食用碱和盐，把肥肠泡好。泡猪肠有助于去除猪肠的异味，泡的时间至少要半个小时。当然泡久了会更好。如果时间充足，可以泡一两个小时。

2.第二步是擦洗。猪大肠泡好后，把泡在猪大肠里的水倒掉，用清水冲洗干净。你会发现猪大肠里的一些脏东西在浸泡后已经清理干净了，但是还没有彻底清理干净。所以你要把猪的大肠揉一揉，撒点盐和干面粉在上面，来回揉几下。而且，先洗外面，再把猪的大肠倒过来洗，里里外外搓四五遍左右。

3.第三步是洗涤。一般第二步之后，猪的大肠已经基本清洗干净了，但是有些人可能有点洁癖，担心猪的大肠没有清洗干净，但是他们真的受不了猪大肠的诱惑。在这种情况下，猪的大肠可以再洗一次，不是直接用水，而是用可乐，这样可以彻底洗去脏东西。

第四步:溺水。当然，清洗完猪的大肠后，还有焯水的步骤。通过热烫，大肠可以被处理而没有任何气味。烫猪大肠时，要注意用冷水煮。在水中加入料酒、花椒、葱、姜，煮十分钟左右，不仅可以去除猪大肠的异味，还可以焯水。

什么* * *洗肠子才能让肠子又脆又好吃？

* * *一个

1.先找一把剪刀，把猪大肠外面的肥肉剪掉。如果没有剪刀，可以用剔骨刀把它们刮掉，也可以用手撕，用一点力。

2.去除油脂后，先把大肠灌满水。然后找一根筷子，把皮从肠子的开口处推进去，把肠子的里面翻出来。

3.如果你觉得刚才会比较麻烦的话，可以直接用剪刀沿着肠管慢慢切开大肠。

4.然后在盆中加入一些面粉和盐，加一点水，反复揉搓猪的大肠，直到产生大量的胶。然后用清水冲洗。

如果没有面粉，用生面粉煮也可以。如果没有面粉，就用盐。

6.然后用料酒或白醋加一点水，再洗一遍，最后冲洗干净。

7.直到做到这一步，一般炸猪大肠的清洗就结束了，猪大肠就可以直接切段煮熟了。

8.如果是用来做红烧口味等。需要用过热的河水冲洗，才能彻底去除异味。

9.具体做法是将水烧开，然后将猪大肠倒入锅中，煮三到五分钟。捞起，用清水冲洗干净，沥干水分，然后进入其他烹饪程序。不要烫太久，煮一下就好了，不然不脆。

*** 2

1.新鲜的猪肠买回来后翻面(我们平时看到的猪肠其实在屠宰场翻过一次面，光滑的一面是肠内壁，油腻的一面是肠外壁。这种油也叫肠油，是用来连接猪肠和其他器官的。现在翻肠的目的是去除肠内多余的油脂和污垢。这一步是必须的，否则猪肠永远洗不干净！！！)

2、肠子从粗的一端翻过来，有点像我们平时的袖子。

3.转到10cm左右就可以往里面倒水了。你可以利用水的重力很容易地把整个肠子翻过来。

翻过来，肠油和各种脏东西一目了然。在去除肠道油脂的时候，可以根据自己的喜好多保留一些重口味，少一些油腻。不建议将它们全部删除。

5.如果把猪大肠里的肠油全部去掉，味道就不好了。将脏物和肠油清洗干净后，按照步骤2、3将猪的大肠翻回来，使光滑的一面朝外，沥干水分。

6.在翻面的猪大肠中加盐。

7.加点醋。

*** 3

1.把买来的猪肠泡在米汤或米汤里，然后把肠衣从肠的一端翻过来，撕掉里面的油和杂质(市面上卖的猪肠都是先把里面的粪便处理掉)。一定要小心，因为里面有一层膜，裹着油，所以只要把膜撕掉，油很快就会被撕掉。

猪的小肠怎么洗？

有三种* * *可以快速干净的清理猪的小肠:

1.先把小肠外壁冲洗干净，然后用筷子把小肠翻过来，内壁朝外(翻的时候把没翻过来的东西分开，不然脏东西会粘在外壁上)，再加入大粒盐、红薯粉和醋(选择大粒盐，因为可以起到沙子的作用)，然后反复搓。当小肠内壁粘液被大粒盐覆盖时，取出加些表面碱。经过这两次喂食和擦洗，保证完全没有异味。

2.或者把小肠外壁洗干净，用筷子把小肠翻过来，内壁向外翻，倒点食用油反复搓。当小肠内壁的粘稠物质会自行脱落时，倒入清水，水滴就会干涸。然后加盐，倒入一勺醋和一勺酒(我们常见的料酒)反复揉搓。搓匀，用清水洗净。捞起晾干，放入盆中，烧开一锅开水，将小肠放入开水中浸泡2-3分钟，然后捞起洗净。就是这样。

3.先把买来的猪肠收起来。

冰箱制冷

猪的小肠怎么洗？用盐、干粉、白醋清洗简单粗暴，干净无味！

“小肠”位于猪的胃和大肠之间的连接处。是一种像大肠一样的猪内脏副食，也是很多人津津乐道的一种食物。原因不是因为小肠不好吃，而是因为特别难清洗，微苦。很多不专业的“家常菜”很难清洗到位，会在烹饪过程中留下一些令人作呕的气味，影响正常进食。所以，在家里的条件下，我个人建议用简单粗暴的“小肠”。

1.将准备好的小肠放入盆中，加入少许水。先揉小肠，再把水倒掉。然后，加一把干粉手洗，再用清水冲洗干净。

2.用筷子把洗干净的小肠翻过来，放回盆里。加一把食用盐，用手反复洗，直到小肠明显发粘。用水洗掉内壁掉下来的黏液和黏糊糊的东西，然后把小肠放回盆里。

3.在盆中加入一把干粉，用手反复清洗，直到小肠变得滑溜溜的，失去黏腻感，然后用水冲洗干净，放回盆中。

4.在盆中加入一勺白醋，用手反复清洗，直到小肠逐渐变得不再滑，然后用清水冲洗掉剩余的白醋和酸味，基本完成了小肠的深层清洁。

总结:小肠作为猪体内要吸收的食物的储存部分，比大肠干净得多，也更容易清洗，所以经过以上步骤基本就可以清洗干净了。如果你介意或者气味仍然很重，你可以再洗一遍。另外，小肠虽然细，但还是有一些脂肪。如果你介意，你可以用手把它撕下来。最后，记得把洗干净的小肠翻回正面。以上纯属个人经验，仅供大家参考！

猪的小肠很脆很有嚼劲，但是为什么自己煮的时候会有苦味？有一个主要原因。

猪小肠肥瘦相间，肥瘦相间的小肠外层覆盖着脂肪，可以去除部分脂肪。我更喜欢稍微肥一点，厚一点的猪肠。这种猪小肠煮熟后味道最好。但是，为什么有的人会把小肠弄得很苦呢？

其实主要原因是清洗不当:猪小肠一般都含有一定量的苦肠。如果清洗的时候没有清洗干净，炒出来的猪小肠会有苦味。

猪小肠的清洗* * *:

将小肠外壁清洗干净，用筷子翻过来，倒入一些食用油反复清洗；小肠内壁粘液脱落时，再倒水；加入少许盐、一勺醋和料酒，反复搓两下，再用清水冲洗干净，这样小肠就干净无味了。

中医认为，猪小肠有补气、调理肠胃、滋阴、开胃、消食、降火的作用。

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秋分过后，是吃小肠的最佳时间。中医认为，猪的小肠具有润肠通便、增进食欲、促进消化、清热解毒的作用，特别适合经常吃外卖或饮食不规律，导致肠道功能较弱的人食用。

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洗肠法介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上多查查洗肠能洗出多少斤屎的信息。

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