芋头的做法（芋头的做法家常做法）

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芋头的七种最佳吃法。

成分列表—

配料:50克

辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣椒酱1勺，酱油1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐2瓣根据个人口味，葱花少许，熟黑芝麻1g。

—烹饪步骤—

1.准备食材。

2.芋头去皮，洗净，切成条状。

3.放入盘中，撒上少许食用盐，拌匀，隔水蒸熟。

4.利用这段时间准备肉末，里脊肉洗净，切碎。

5.起油锅，放入蒜末炒香，放入肉末炒至变色。

6.加入料酒、酱油、蚝油、老干妈辣酱，根据个人口味加盐。

7.加入半碗水，烧开，将肉末煮熟。(汤不一定要干)

8.取出蒸好的芋头，把肉末倒在上面！

9.撒上葱花。煮熟的黑芝麻可以食用，味道鲜美，营养丰富。

芋头的三种最佳吃法。

配料:芋头、盐、小葱、水、糖、植物油。

练习:

1.芋头带皮洗净，放入锅中，用清水盖好。烧开后转小火煮15分钟左右，以筷子能轻松插入为准；

2.将煮好的芋头用冷水浸泡，放凉，去皮，切成大块备用。小葱切碎备用；

3.炒锅烧热，加入两勺植物油，放入葱花炒香；

4.加入芋头翻炒；

5.加水、盐、糖煮开；

6.盖上锅盖焖5-6分钟左右，中间翻炒，防止粘锅；

7.最后，当汤汁略呈糊状时，撒上绿色部分，翻炒两次。

自制芋头片* * *

练习:

1.芋头去皮，切块；

2.将排骨拌入少许盐、酱油、少许糖、少许鸡粉、植物油和一勺淀粉，腌制备用；

3.将芋头片放入排骨中，拌匀，再淋少许香油；

4.把蒸锅里的水烧开，放在蒸锅里蒸15~20分钟左右。

最正宗的广东芋头* * *

配料:芋头、豆腐、红薯粉、花生仁、盐、五香粉、油。

练习:

？第一步:芋头去皮，切成大小适中的四块，然后刨成丝。

？第二步，然后倒入花生，再倒入适量的盐和五香粉。

？第三步，然后，倒入红薯粉，搅拌均匀。

？第四步，豆腐用水软化后，把搅拌好的食材放在豆腐上，卷起来。

？第五步:最后放入蒸笼蒸15分钟。

？第六步，15分钟后，出锅。芋头卷凉了，可以用刀切成小卷，放在锅里炸，只要两面金黄即可。

广西芋头十法

荔浦芋头卤肉

抗沙芋头

芋头红薯糖水

火锅涮芋头

芋头(台湾传统的芋头甜点)

芋泥

芋头锅

芋头酿造

蘸糖/蜂蜜/酱油的芋头

蒸芋头是主食。

芋头萝卜糕/芋头年糕

芋头面条/芋头粉

芋头酒

油炸荔浦芋头丸

香脆芋头

芋头枣泥饼

芋头栗子鸡

芋头蒸肉

芋头月饼

……

广西荔浦芋头是国家地理标志产品，是清朝皇室贡品。产量很小。请识别荔浦农技推广中心监管的芋头防伪二维码，所以是正宗荔浦芋头。

自制芋头肉* * *

材料

1个芋头

五花肉500克

200克土豆粉

葱、姜、蒜适量

练习步骤

1.先处理芋头，将这个大芋头去皮，用清水冲洗干净，然后切成大块收好备用。

2.然后准备一斤五花肉，切成大块。

3、然后切一些葱、姜、蒜，葱、青分别切，姜切片，蒜切简单，上菜后放一边。然后起锅烧开水，将五花肉倒入冷水中焯一下，加入姜片和料酒去腥。煮沸后撇去浮沫，捞起沥干。

4.然后锅里烧热油，放入两个八角，把五花肉倒进去，先把肉里的肥肉炒出来。然后加入葱、姜、蒜和一勺糖继续翻炒。上色后开始调味，料酒，生抽，老抽翻炒彻底均匀，使五花肉完全上色。

5.此时倒入一大碗开水，然后盖上盖子，小火炖1小时。

6.一个小时后，我们把切好的芋头倒入锅中一起煮，然后加两勺盐调味，再盖上盖子继续炖20分钟。

7.当你在煮肉的时候，先泡一些粉，土豆粉加热后会变软。这时候土豆粉也泡好了，我们就用剪刀剪成小块放进去。

8.20分钟后，倒入切好的土豆粉，搅拌均匀，煮5分钟。我们的芋头红烧肉做好了，真的很好吃。上菜后可以放在小砂锅里保温，也可以用最小的火煮。

9.最后撒点葱花，香喷喷的芋头红烧肉就可以开始了。芋头软糯，粉条满汤，五花肉超级好吃。不仅好吃，而且软烂。筷子一夹就烂。真的是一种入口即化的感觉。

牛奶芋头法

1.芋头适当去皮。

2.切成小方块。

3.切掉它。

4.将适量的水一起放入锅中。

水开后可以取出沥干一两分钟。

6.洗锅，倒入两盒豆浆或牛奶。

7.小火，把芋头丁一起倒进去。

8.水开了就关火。倒桂花，吃！

做芋头最简单的方法* * *

食材:芋头一个，盐和油(适量)。

生产* * *:

(1)芋头洗净，沥干水分去皮，对半切开，切成一指左右厚的厚片。

(2)所有块切好后，放入锅中，加入适量盐，拌匀，腌制一小时。

(3)炒锅加入适量油，加热至六七成油温，放入芋头炒一分钟。

(4)关小火，继续煎五分钟左右。芋头变色膨胀后捞出控油。

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