五仁月饼什么意思（五仁月饼是哪五仁）

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五仁月饼介绍

五仁月饼是中国传统糕点(如月饼)的一种馅料。它由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻五种材料经油炸、去皮、粉碎成丁，最后加糖制成。中国古代有“仁、礼、智、信”五大道德原则，“五仁”只是谐音。也可以选择自己喜欢的坚果和干果。

为什么觉得五仁月饼有特殊意义？

五仁月饼是月饼中最著名的口味之一。因含杏仁、核桃、花生、芝麻、瓜子，又有圆满和谐之意，故名“五仁”。然而这种经典的月饼馅料却连续两年被网友无情吐槽。

1.五仁月饼是各种月饼中最有名的，因为馅料里有杏仁、核桃、橄榄、芝麻、瓜子。

以此命名。具有食材精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。

五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立而传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼是对广式五仁月饼传统配方的改进，既保留了广式月饼的原有风格，又具有云南的地方风味。

2.制作月饼的原料有:标准面粉、细糖、熟植物油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准面粉、核桃、花生、松子、火麻仁、冬瓜脯、白酒、碱、陈皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子、橄榄籽、糖橘饼、熟糯米粉(用熟面粉代替)，增加了冬瓜脯的食用量。制作过程包括糖浆配制、和面、制馅、馅料成型、烘烤、冷却、包装，即为成品。

与百果月饼相比，月饼呈鼓形，边缘略鼓，花纹、字迹清晰，形状端正，无破皮、无馅、边缘锋利。表面金黄色，无白点，色泽均匀，有油性光泽，边缘象牙色，底部棕红色。吃起来香甜软脆，有多种坚果风味。

百果月饼的馅料一般是什锦蜜饯、核桃、红绿丝、芝麻。

我说的五仁月饼是指哪个五仁？

五仁月饼是中国传统糕点之一，在中秋节的各种月饼中最为著名。五仁月饼在全国各地都有自己的做法，特点是配料精美，皮薄馅多，味道鲜美，携带方便。我们河北五仁月饼常用的五仁是:花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、杏仁。

五仁月饼是哪五仁？

杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。五仁是中国传统糕点(如月饼)的一种馅料。它是由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻经油炸、去皮、粉碎，最后加入白糖制成。中国古代有“仁、礼、智、信”五大道德原则，“五仁”只是谐音。五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有不同的制作五仁月饼的方法，这是中秋节各种月饼中最有名的。

具有食材精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。

这种月饼呈鼓形，边缘略鼓，图案、字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，棱角分明；边缘为象牙色，底部为棕红色；吃起来香甜软脆，有多种坚果风味。

五仁月饼昵称

胡煎饼

因为月饼最初是胡人为了庆祝中秋节而创造的，所以被称为胡饼，有一种家人团聚的美好期待。因为(胡饼)是古代流传下来的名词，所以现代称之为五仁月饼。因为月饼有五种馅料，所以叫五仁月饼。

五仁月饼中的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁月饼的五仁是哪五仁？

五仁月饼中的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有不同的制作五仁月饼的方法，这是中秋节各种月饼中最有名的。具有食材精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。

这种月饼呈鼓形，边缘略鼓，图案、字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，棱角分明；边缘为象牙色，底部为棕红色；吃起来香甜软脆，有多种坚果风味。

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