石头锅（石头锅怎么开锅）

今天就给大家介绍一下石锅以及相应的关于如何开锅的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

像石头一样的电饭煲叫什么？

这叫石锅。石锅采用纯天然优质耐火石材，造型美观多样，质地坚硬，加热速度快，使用时不粘手，熟食美味。

石锅会烧吗？

数字

石锅需要均匀吸热才不会开裂。石锅简单来说就是石头做的锅。石锅采用纯天然优质耐火石材，造型美观多样，质地坚硬，加热速度快，使用时不粘手，熟食美味。

石锅的用法

石锅采用纯天然优质耐火石材，造型美观多样，质地坚硬，加热速度快，使用时不粘手，熟食美味。接下来我给大家介绍一下石锅的用法。

石锅简介

石锅采用纯天然优质耐火石材，具有造型美观多样、质地坚硬、加热迅速等特点。使用时不粘锅，煮出的食物美观可口。它富含多种对人体有益的微量元素。品质优良，石锅鱼是清代御厨的名菜，一直延续至今。吃过石锅鱼的人，才真正知道它的无限神秘和无与伦比，让他们赞不绝口。为了让更多的餐厅拥有这道“石锅”的神奇美味，我厂会免费为一定数量的客户提供重庆石锅鱼的各种菜谱和操作流程，尤其是宫廷秘方最好。此方起源于清朝乾隆年间，由19种中药和18种香料经过煎、煮(磨成汤)、炖、焖、煮等工序精心配制而成。以延年益寿、强筋健骨、排毒养颜、补中益气、和中开胃著称。

1.灰峡石:由取自长江三峡附近峡谷的石头制成。这种锅又硬又薄，而且加热很快。煮饭煮汤不碎，耐烧性极强。常被当地渔民做成石锅用来煮鱼。这锅煮出来的鱼鲜嫩可口，中药的加入有养颜排毒、健胃滋肾的功效。

2.青石:它是由取自重庆长江附近一座山峰的石头制成的。这种石头最大的优点就是质感强，价格相对便宜。是目前应用最广泛的品种。用这种锅煮鱼，鱼味浓郁，会久久不散，回味无穷。

石锅的用法

取暖说明:有多个出火口的家用炉灶最好使用明火；不应使用电磁炉和节能灶取暖。

外观维护:

1.将买来的石锅用温水洗净，晾干；

2.在石锅中加入一些盐水和白醋(一小杯即可)，用小火慢慢烘烤石锅，直至干燥(这种干燥不是石锅的表面干燥，而是通过烘烤使石头中的水分充分蒸发)；

3.使用前在油中浸泡一段时间，油可以侵入石材。石锅第一次使用后，锅里的油不需要马上清洗。可以放在锅里泡在石头里，第二天再清洗。前三次建议用小火煮食物。

石锅的保养

我们先把石锅放在盐水里煮一个小时(化学反应去除了对人体不利的微量元素)。你应该全部放进去，而不是锅里的盐水。前几次我们应该用小火烹调食物。你不需要煮石锅。开始几次你应该用热水做汤。5-6次后就可以用冷水了。如果在水泡中加入大米，可以缝合防止渗漏。(酱汤里的大酱也有这个功能)然后再用，会更持久，更浓！~时间久了会变黑，非常好看！~前几次一定要用小火，慢慢烧，千万不要烧干锅。锅里肯定有东西。因为是石头，所以只能用明火(燃气)或者红外线厨具。可以做味噌汤，拌饭，因为太浓了，不能用电磁炉！

食物在石锅中加热脱脂后，风味独特，香味无比，营养更加丰富。其天然的保健物质与食物的滋补功能相结合，使人在不知不觉中吸收各种对人体有益的营养物质。经常食用可以强身健体，延年益寿。它是世界上第一种天然保健美味，因为石锅比普通容器有更大的储热能力。石锅加热后，最多烧两个小时，也不会凉。因为石头是在适中的温度下烧成的，白色才是石头的本色，接触到油就会变黑。当它作为食物时，会散发出钙、铁、镁等对人体有益的微量元素。

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