食用油涨价（食用油最新价格走势）

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德国食用油价格为什么上涨？

德国食用油涨价是因为俄罗斯和乌克兰的冲突。受俄罗斯和乌克兰冲突影响，近期德国食用油和面粉销量大增，各大食品零售超市纷纷宣布涨价。对此，德国政府和行业组织认为德国食品基本供应充足，提醒消费者不要恐慌囤积。德国和欧盟也采取措施应对未来的粮食供应风险。

食用油价格为什么持续上涨？

受疫情、极端天气、部分国家限制食用油出口、俄乌冲突等地缘政治因素影响，全球食用油价格持续上涨，棕榈油、豆油、葵花籽油等部分品种食用油价格升至历史新高。

小伙伴们都知道，食用油是我们日常生活的必需品之一。油虽然不好，但还是油，不开心。最近身边的朋友明显感觉到国内的食用油价格涨了不少，从超市到餐厅，再到千家万户。可以说，食用油涨价给小伙伴们留下了深刻的印象。事实上，今年以来，受多种因素叠加影响，食用油价格持续上涨，国际食品通胀水平被推高。

一是受南美疫情和干旱影响，马来西亚棕榈减产，巴西大豆减产，加拿大油菜籽减产，造成全球石油供应紧张局面；二是豆油出口受到阿根廷限制，也导致国际市场食用油供应量锐减；再次，印尼限制食用油出口对全球食用油市场造成冲击，导致国际油价大幅上涨，国内三大油品价格也是如此。我们知道，全球最大的棕榈油生产国印尼最近宣布计划禁止棕榈油出口，印尼的棕榈油供应量占全球供应量的一半以上。可以说，印尼限制食用油出口，引起了全球食用油市场的极大震动，引起了国际油价的大幅上涨，也导致了国内三大油品价格的大幅上涨。中国从印尼进口的棕榈油占国内食用油进口总量的52%，从而进一步推动国内食用油价格上涨；第四，俄罗斯和乌克兰的军事冲突进一步加剧了世界食用油供应的短缺。我们知道，俄罗斯和乌克兰是世界闻名的两大粮仓，两国出口的葵花籽油约占全球葵花籽油出口市场的52%。自俄罗斯和乌克兰爆发军事冲突以来，黑海地区的葵花籽油出口受到限制，进一步加剧了全球食用油供应短缺。第五，由于一些国际资本炒作，以及全球海运成本高企等诸多因素，也助推了全球食用油价格。

朋友们都知道，由于中国人口众多，不仅食用油需求量大，而且从国外大量进口食用油。受国内市场与国际市场联动的影响，国际食用油价格的上涨不仅引发了国内食用油价格的持续上涨，也带动了相关产业链的价格上涨。但供需形势总体平稳，食用油价格仍有回调的可能。由于国内居民食用油消费以豆油、菜油、花生油为主，市场涨价预期有限。目前，随着人们对健康和营养的日益关注，预计食用油的需求将逐渐下降。在稳定水稻、小麦、玉米三大主粮的基础上，今年我国将逐步扩大豆油，继续推进各种特色油料作物和木本油料作物生产，提高油料作物综合保障能力，从而进一步加强国内食用油生产和供应的稳定性，从而有效应对国际环境的不确定性。

防疫放开后食用油会涨价吗？

防疫放开后食用油不会涨价。

《防疫二十条》颁布前，餐饮用油需求受到封锁的巨大冲击，餐饮用油需求相对较高，首当其冲。周交割量继续在30万吨左右的低位徘徊，现货市场成交也较为低迷。随着近期国内防疫政策的持续大幅放松，豆油交易在需求回暖的预期下一度迎来放量，豆油交割量也出现一定的恢复性增长。然而，随着感染者的快速增加和居民恐慌情绪的加剧，餐饮豆油需求不足，导致现货市场豆油的高成交并未持续多久。

直观来看，防疫政策放松首先导致居民活动半径重新扩大，有利于餐饮用油需求回升。虽然在放开初期，居民对外出频率和集体出行安全仍有顾虑，但这是线下消费从0到1的变化，所以我们看到石油在乐观预期下一度触底，市场情绪也有所好转。

但潜在消费者的恢复只是前提之一，消费场景、居民消费意愿、有效需求的恢复仍需进一步探讨。近三年的疫情对居民收入和收入预期产生了不利影响。在这种情况下，居民餐饮消费意愿和有效需求的增长可能不足。此外，对于场景聚集的需求，如餐饮，随着防疫政策放开初期感染人数的快速增加，很难看到持续大幅修复的势头，这将制约短期用油需求和价格反弹空。至于餐饮用油需求的长期恢复，我们预计将取决于疫情的发展和人们的应对行为。

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