煲汤料（煲汤料有哪些材料）

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正宗的煲汤方法

工具/原材料

鸡爪(250克)

瘦肉(150克)

杜仲15g

巴戟天15g

枸杞20克

100克花生

生姜量

适量的盐

方法/步骤

1/7

钉鸡爪。

2/7

瘦肉和姜切片。

3/7

将姜片、鸡爪和瘦肉焯一下。

4/7

烧开，捞出，另起锅烧水。

5/7

加入姜片、花生、枸杞、巴戟天、杜仲、瘦肉、鸡爪。

6/7

煮两个小时左右。

7/7

撒上盐即可食用。

浓缩高汤的配方

1.首先，准备一锅水，加入葱和姜片。

2.其次，加入浓缩肉汤煮沸(1kg水约4g)。

3.然后加入鸡味油烧开(1斤水5克左右)。

4.最后加入鲜味粉煮沸(1斤水3克左右)。

5.最后搅拌均匀，煮开备用。最后浓缩汤的配方就做好了。

蘑菇炖汤的最佳做法

步骤/模式1

蘑菇汤包，放在容器里。

步骤/模式2

在水中浸泡半小时。

步骤/模式3

将220克焯水的排骨放入锅中。

步骤/模式4

加入泡好的蘑菇汤包。

步骤/模式5

加入适量的葱姜、玉米、水和清水。

步骤/模式6

小火炖1小时。

步骤/模式7

然后根据自己的口味，加入适量的盐，继续炖半小时。

步骤/模式8

关火，完成

排骨和汤的最佳配料

材料包括排骨500克，干白菜200克，梅豆50克，蜜枣二三个。提前泡干白菜，然后洗净切段备用；排骨略煮，焯水，洗净；将梅豆和蜜枣洗净。

在陶瓷锅里放大约三公斤的水。烧开后加入食材，大火烧开，再转中火50分钟。关小火20分钟，然后用盐和鸡精调味。

此汤特点是清热润燥，比较适合在干燥的秋季饮用。一个家庭适合各种规模。而且汤煮的干菜味道很好，既可以做汤，也可以做饭。

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