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醋泡木耳在泡了12小时之后就不能吃了。因为木耳浸泡时间过长容易腐烂、变质。醋泡木耳的制作方式是先将木耳浸水泡发。再取出洗净。和青椒丝、胡萝卜丝一起放入烧开水的锅内煮1分钟。倒入油和各种辅材爆香。最后倒入调料搅匀即可。
建议醋泡木耳泡12小时后不继续吃
建议醋泡木耳浸泡12小时后不继续吃。因为木耳含有大量的蛋白质和糖类。浸泡时间过长很容易出现腐烂、变质的现象。食用后对人体健康有一定损害。
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醋泡木耳的做法
1、制作醋泡木耳时。首先要把木耳放入温盐水中浸泡30分钟进行泡发。再将木耳取出用清水洗干净。同时将生姜、大蒜切碎。干辣椒切成小段。胡萝卜和青椒切丝备用。
2、锅内倒水烧开后。把洗好的木耳、青椒丝、胡萝卜丝放入煮1分钟捞出。锅内水分快烧干后。倒入菜籽油。再依次放入生姜、大蒜、干辣椒爆香。将其盛入碗中后。往锅内倒入适量生抽和醋烧开。再倒入刚盛出碗中的料。最后将调至好的调料倒在木耳上面并搅匀即可。
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