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为什么水果熟了会变色?
这是因为果实成熟后,果皮细胞中的叶绿素被破坏,呈现叶黄素或红色素。果实成熟后,果肉细胞也由密集变为相互分离。同时,果肉细胞中的淀粉和一些酸性物质也变成了糖。因此,果实由绿、硬、酸变成红(黄)、软、甜。
什么水果洗了会掉色?
褪色是水果的固有特性,因为它含有大量的天然色素。洗后褪色的“颜色”属于水溶性花青素。葡萄、草莓、圣女果等等。桑树。杨梅等。洗后会褪色。尤其是桑葚,含有大量的天然花青素,褪色效果最为明显,草莓也是如此。
为什么成熟的水果会变色?
果树开花枯萎结出果实。
新长出的水果通常是绿色的,但当它成熟时,它会像变魔术一样改变颜色。夏天,桃子变成粉红色,杏子变成黄色。秋天,苹果变红了,石榴向我们露齿而笑。为什么成熟的水果会变色,散发诱人的香味?这是由水果中的色素和香味决定的。颜色鲜艳、气味芳香的水果有利于吸引鸟类、哺乳动物和人类食用。动物在胃里吃水果,未消化的种子随粪便散落各处;当人们吃水果时,他们也到处带种子。当种子满足合适的条件时,它们就会生长发芽,长成一棵新的果树。
为什么沃根会衰落?
沃根衰落的原因:
一是土壤肥力下降,因缺乏元素而变黄。由于长期输出养分,土壤供给的养分被逐年消耗,导致土壤肥力下降。此外,一些果农普遍施用氮、磷、钾等化肥,忽视了土壤中有机质和微量元素的补充,容易导致微量元素缺乏而发黄。部分果园土壤肥力较弱,雨水侵蚀导致硼镁流失。随着老叶转黄氏,对镁的需求很大,要特别注意镁肥的补充。第二,土壤酸碱度不平衡。
在广西、广东和云南,最常见的土壤是红色黄土。这两种土壤一般呈酸性,只有部分石灰岩地区呈碱性。在这种强酸性或强碱性地区,果园建设很容易将土壤中的养分固定下来,柑橘树很难被吸收利用。由于不科学的施肥和用药,大部分果园土壤酸化,养分不平衡,微量元素严重缺乏。
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