大明虾的做法（大龙虾的家常做法）

今天我就来介绍一下大虾的做法，以及龙虾家常菜相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

大虾怎么做？

1.虾仁、姜、蒜、醋、酱油、盐、香油。

2、原料:大虾、姜丝、蒜。将虾洗净，去须，挤出虾头的内容物。

3.电磁炉使用烹饪功能，锅里加一碗水烧开。

4.水烧开后，将盘中的大虾倒入开水中。煮到虾变红。

当所有的虾都变红时，用筷子夹起。

6、大虾捞起装盘待用。

7.将姜丝、蒜末、醋、盐、酱油、香油放入小碟中。如果喜欢吃辣，可以酌情添加适量。

8、大虾盘，可以放自己喜欢的形状；你也可以在调味汁中加入你喜欢的味道。

对虾练习

虾一直是人们非常热衷的一种虾，因为可以用来做很多特色菜，吃起来特别好吃。那么虾有哪些做法呢？下面就用这篇文章详细讨论一下，希望能给你在生产中提供参考。

1.油焖大虾

红烧对虾是最有特色的菜肴之一，味道鲜美，制作简单。先准备半斤左右鲜香的食物，清洗干净，然后在锅里放少量植物油，炒大虾，再倒入红烧酱油、生抽、料酒和少量食用盐，炒至变红，再注入少量水。炖几分钟就可以做出油焖大虾，色香味俱佳。

2.清炒大虾

爆炒大虾也受到很多人的喜爱。清炒大虾也值得一试，做起来特别好吃。先把大虾洗干净，一定要在水里泡一会儿，把沉淀物都去掉。然后用剪刀剪开，去掉虾线，锅里放点植物油，加热，翻炒，加入自己喜欢的调料。

3.虾汤

虾用来做汤，也是大多数朋友的最爱，因为虾做的汤非常好吃，营养价值也很高。首先准备适量的鲜虾，彻底清洗干净后放入锅中。加清水后要淹没名字，加些姜、食用盐和少量味精，然后直接用火煮成浓汤，温服。虾汤真的味道很特别，可以温补一下。

大虾种类很多，都值得一试。它们制作简单，做出来的菜相当好吃，既能补充营养，又能品尝到一流的美味。

延伸阅读:大虾的做法

大虾怎么做？

大虾怎么榨汁？

材料:大虾半斤，四季豆两勺，笋丝少许，姜，葱，糖番茄酱，生盐，味精。

做法:大虾切去头和长脚，洗净沥干，竹笋和四季豆洗净备用。烧热红锅，放入油，爆香姜、葱，放入大虾两面煎至金黄色，加入料酒、盐和少许水，加盖焖三分钟，放入番茄酱煮至汁浓。红锅中加入油，炒出笋丝和四季豆丝，加入盐、味精和湿生粉，淋在大虾边上。番茄汁对虾具有很好的保健功能。经常食用可以帮助我们刺激食欲，促进消化，对我们人体健康也是非常有益的。

一种香烤酸辣虾的方法

材料:大虾2只、柠檬叶4片、红洋葱适量、生辣椒适量、香菜适量、鱼露1汤匙、柠檬汁1汤匙、辣椒酱1汤匙。

做法:先将大虾从背部切开，放入烤箱中烤4 ~ 5分钟左右，取出待用。将柠檬叶、红洋葱和生辣椒切片，与鱼露、柠檬汁和辣椒酱混合备用。在做法2的酱汁中加入芫荽粉，然后直接浇在做法1的大虾上。酸辣的烤虾不仅味道非常好，而且有非常好的滋补作用，对于帮助我们补充气血也是非常好的。

把虾煮几分钟。

煮大虾的时候，煮8-10分钟。大虾除了做菜还有很多吃法。让我们来看看大虾的一种美味方法:

木兰虾

材料:大虾12只，白菜250g，姜汁1茶匙，酒2茶匙，酱油1茶匙，高汤1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，番茄酱2茶匙，醋1茶匙。方法:

1.虾仁去爪、砂肠、去壳，用姜汁、1茶匙酒、酱油腌制10分钟。

2.将蒜和虾放入热油中翻炒，加入一半的酒、高汤、糖和盐，翻炒出汁，然后加入番茄酱和醋。

3.将羽衣甘蓝洗净，切段，放入沸水中焯一下，然后放入油锅中炸一下，加入剩下的一半由酒、高汤、糖、盐制成的调料，取出后放在大虾上。

虾的营养价值；

1.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼相比，虾含有缬氨酸这种人体必需的氨基酸，含量不高，但却是蛋白质的均衡来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。

2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎不含作为能量来源的动物糖，胆固醇较高，含有丰富的牛磺酸，可降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷、维生素a等微量元素。

对虾最简单的方法介绍。

1.将虾背壳剖开，去掉沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌制。

2.腌制好的大虾放入煎锅炸至金黄色，然后放入烤箱烘烤至成熟。

3.将土豆球焯一下，煎至金黄色；芦笋焯一下，用黄油和洋葱末炒一下，用盐和胡椒调味。

4.大虾煮熟后，将烤盘中的汁液倒入锅中，加入奶油、盐和胡椒粉，浓缩成奶油状的大虾汁。

5.将大虾放入锅中，将芦笋和土豆球放入锅中，将奶油大虾汁浇在大虾上。

大虾的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于龙虾和对虾家常菜的信息。

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