荆芥的功效与作用及食用方法（新鲜荆芥的功效与作用及食用方法）

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羌活的功效和作用是什么，怎么吃？

羌活具有散寒解表、祛风除湿、除痹止痛的功效；外感风寒、恶寒发热头痛者，可与防风、荆芥、独活同用。独活、羌活、松节均分。酒准备好了。每天一杯空心饮可以用来治疗关节痛。羌活、防风和赤小豆被分成粉末。每次通过鼻孔吸入都可以治疗日光性头痛。

荆芥是做什么的？

荆芥具有祛风解表、解毒透疹、调血解痉的功效。对感冒症状和出血有很好的治疗作用。如发热、头痛、眼痒、咳嗽、咽痛、麻疹、疥疮、流鼻血、呕血、便血、崩漏、产后血晕等。对身体感染有消炎作用。疼痛、过敏、哮喘等。它在体内具有止痛、抗过敏和平喘的作用。

野生荆芥怎么吃？

荆芥又名假荆芥，属唇形科黍属。

荆芥自古以来就被人们栽培食用。《本草纲目》记载“荆芥原是野生的，今用于世，故多栽培”，也种有“鲜香莴苣”。荆芥含有挥发油，主要是D-薄荷酮、外消旋薄荷酮和少量D-柠檬烯。所以荆芥有一种特殊的香味，能促进汗腺分泌，增强血液循环，从而起到发表、祛风、活血、止血的作用，对感冒、发烧、头痛、咽喉肿痛有治疗作用。

吃法:将老梗做的凉拌菜、汤、粥、馅洗净捞出。

菜肴的例子:荆芥薄荷粥和荆芥番茄汤。

附:

荆芥干:这道菜麻辣温。富含有机酸钙盐、蛋白质、维生素和含氮物质，具有很高的营养价值。

吃法:开水发泡，清水冲洗，挤出苦水，换刀，加入油、盐、蒜混合或翻炒，做成汤，拌匀。

荆芥为什么是苦的？

荆芥的苦味是它自己的汁液。含有一些鞣酸、草酸等成分，会有一定的涩味。如果荆芥制作方法不对，可能会导致荠菜的苦味。

无论是春天还是夏天，荆芥通常生长在温暖潮湿的环境中。它的栽培方法很简单。喷种子基本就可以野蛮生长了。它是一种繁殖能力和生长速度都很快的蔬菜。

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