穿心莲的做法（穿心莲的种植方法和养护）

今天我就来介绍一下穿心莲的做法，以及它的种植方法和相应的保养知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

炒穿心莲的做法

穿心莲有清热解毒的功效。炒穿心莲在湿热的时候可以降火，不用吃药对身体也有好处。炒穿心莲是一种很常见的做法，在家里就可以做，和其他烹饪方法没有太大区别。1.准备穿心莲，洗净，切成小块。2.姜、蒜切块备用。生姜可以驱寒。穿心莲作为一种寒凉之物，加入生姜煎炒，可以在不破坏自身功效的情况下，稍微中和一下。3.热锅放油，放入穿心莲快速翻炒，放入姜蒜末，加盐调味。

穿心莲有清热燥湿的功效。穿心莲为苦寒药，归胃经、肺经、大肠经、小肠经。其清热解毒之功，常用于治疗外感邪气所致的咳嗽、咽喉肿痛，甚至脓血，常与金银花、黄芩、鱼腥草等同用。本品常与马齿苋、车前子合用，治疗尿频、排尿困难、腹泻、湿疹。穿心莲也可以捣碎并外用以治疗皮肤表面的疮和肿胀以及蛇咬伤。注意穿心莲的口服剂量。一般穿心莲6-10g即可煎服，不宜过量，否则会导致呕吐。现代药理学认为穿心莲对多种细菌有抑制作用，均用于治疗慢性结肠炎。

穿心莲怎么吃

穿心莲的吃法如下:

主料有:穿心莲、油、盐、胡椒粉、干辣椒、鸡精、糖、香油、熟芝麻。先把锅加热，然后倒入适量的油。油温升高时加入花椒和干红辣椒。然后翻炒至花椒和干辣椒颜色变深，关火。去掉辣椒和干红辣椒，只留下炸好的油。穿心莲洗净后加入适量盐、鸡精、糖，再加入香油。然后加入炸好的油拌匀。装盘，用干红辣椒装饰。最后撒上适量熟芝麻，做出特别爽口的冷椒香穿心莲。

穿心莲做法

穿心莲的做法:

1.穿心莲洗净，去老茎叶。2.锅里烧开水，往水里滴半勺油，倒入半勺盐，放入穿心莲。当叶子在水中变成深绿色时，立即取出。

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