香油保质期（香油保质期和怎样保存）

今天我就来介绍一下芝麻油的保质期，芝麻油的保质期以及如何保存相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

香油的保质期是多久？

香油的保质期一般是十八个月，放在冰箱里可以保存两年以上。

最好不要在室温下存放超过十八个月。一般情况下，香油的保质期在18个月左右。如果长时间不吃，过了保质期最好不要吃。所以尽量在一年半内用完香油，否则过期的香油会有特别刺鼻的味道，也就是所谓的“哈拉”味。说明芝麻油已经氧化分解，有毒，不能食用。

香油的保质期是多少年？

香油的保质期一般是十八个月，放在冰箱里可以保存两年以上。香油容易变质，在常温下存放最好不要超过十二个月。原因是芝麻油的变质是一个渐进的过程，它的渐进过程无法用鼻子和眼睛准确判断。为了自己的健康，最好在保质期内的最短时间内吃完，避免长时间存放。

存储方法:

1.将新鲜芝麻油装入小玻璃瓶中，每500g油加入1g精盐，塞住瓶口，不断摇动，充分溶解后在阴凉处静置2-3天，然后除去沉淀物，将澄清的芝麻油倒入玻璃瓶中，可使芝麻油保持一年以上，有效防止芝麻油的香气挥发或变味。

2.另外，香油最好放在密闭的玻璃瓶里，放在阴凉通风处避光。

3.芝麻油适合常温保存，放在冰箱里容易结晶，影响食用。

扩展数据:

一、香油:

芝麻油，北方称麻油、芝麻油，是从芝麻中提取出来的，有一种特殊的香味，所以叫芝麻油。根据提取方法，一般分为压榨法、压滤法和水代法。小磨香油是用传统工艺水代法制作的香油。

其中南阳香油有一种正宗的香味，这种香味来自于南阳盆地当地气候下生长的芝麻。南阳盆地位于河南省西南部，秦岭和桐柏山之间。这里气候温和，环境宜人，土壤肥沃，非常适合芝麻的生长。被确立为中科院芝麻种植示范基地，麻油在南阳被誉为正宗名优产品。

香油是有保质期的。食用油过期了还能吃吗？

芝麻油常温保质期一般在18个月左右，冷藏会更长。建议放冰箱冷藏，这样保质期会更长。过期了就不能再吃了。食用香油可以用来拌凉菜或肉馅。

芝麻油是现代厨房里必不可少的烹饪调料。一般来说，一般是作为凉拌或者吃面或者火锅的时候，加一点，增加食物的香气。大多数情况下，不使用芝麻油。所以一小瓶香油基本上能用一两年。

开封香油保质期短。开封香油冬天保质期长，但要尽快在两个月内吃完。夏天开封香油保质期短，要在一个月内吃完。

香油开封后应尽快食用，以品尝其最佳食用风味。如果超过保质期，就不要再吃了，以免对身体造成伤害。

芝麻油过期可以吃不变质吗？

香油(一般是芝麻油)压榨时含有少量水分，所以装香油的容器(一般是玻璃瓶甚至塑料瓶)不会是“真空空”，瓶子里装的是空气体。因此，虽然外观(味道、颜色等。)没有变。)香油存放时间长，油本身的质量很可能已经变质，可能会产生一些对人有害的“化合物”，为了健康，建议不要使用这些油。

注意芝麻油保存

1.瓶盖拧紧了吗？

2.不要带其他物质来防止交联。

3.室温储存，置于阴凉干燥通风处。

4.不要超过保质期。

如何辨别芝麻油

一看颜色:纯芝麻油偏红或偏红带黄。如果和其他油混合，颜色会不一样。菜籽油是暗黄色，棉籽油是暗红色。对于掺有其他植物油的产品，也可以用试水法:用筷子在平静的水面上蘸一滴香油，纯芝麻油会出现无色透明的细油花，掺假的油会出现更粗更小的油花。

二、看透明度:一般质量好的香油透明度好，不浑浊。

三、找沉淀物:质量好，无沉淀物和悬浮物，粘度低。

第四，看有没有分层:如果有分层，很可能是掺假的混合油。

五查:仔细查看商标，注意保质期和发货日期，没有厂名、地址、质量标准代码的要极度警惕。注意其原料或成分是否异常。

香油有保质期吗？

香油的保质期是18个月。

香油:在北方叫香油、麻油。它是从芝麻中提取的，有一种特殊的香味，所以被称为芝麻油。根据提取方法，一般分为压榨法、压滤法和水代法。小磨香油是用传统工艺水代法制作的香油。

芝麻油的特点:芝麻油的颜色似琥珀，红橙黄相间，醇香持久。可用于制作凉菜和热菜，可去除鱼腥味并产生香味；加到汤里，鲜香可口；用于烹饪和油炸。芝麻油含有人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还富含维生素和铁、锌、铜等人体必需的微量元素，胆固醇含量远低于动物脂肪。

想知道香油有保质期吗？

香油是有保质期的。

一般要看商场买香油的日期。芝麻油的保质期一般是18个月。香油味道特别香，一般用在凉菜里。芝麻油可以常温保存，用后立即密封，保证芝麻油不流失。在有效期内，香油会保证原味。一旦过期，会有特别刺鼻的味道，说明香油已经被氧化分解，可能已经变质，不能再吃了。

购买芝麻油的注意事项

看颜色:纯芝麻油呈微红或橙红色，机榨芝麻油比磨香油浅，菜籽油在芝麻油中呈暗黄色，棉籽油呈暗红色；第二，看配料表。配料表中的成分应该是“芝麻”或“芝麻油”，而不是其他油或其他品种的植物油。配料表是芝麻油、玉米油、菜籽油、葵花籽油，属于芝麻调和油，不是芝麻油。

纯芝麻油香味浓郁纯正，芝麻调和油香味清淡。非法掺入香精的芝麻调和油，香味更刺激。

以上内容参考百度百科-芝麻油。

香油的保质期是多久？

香油的保质期一般是十八个月，放在冰箱里可以保存两年以上。最好不要在室温下存放超过十八个月。

扩展信息

芝麻油富含维生素E和亚麻酸。其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，促进细胞分裂，软化血管，保持血管弹性，因此有利于保护心脑血管疾病。

芝麻油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，保护血管。

此外，芝麻油香味浓郁，能在一定程度上刺激食欲，促进体内营养物质的吸收。

百度百科词条芝麻油

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