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包子冷水下锅还是热水

包子冷水下锅还是热水

  蒸包子最好是在水温达到30℃到40℃之间时再将包子放入蒸笼中。因为这个水温可以帮助酵母再次发酵。让包子皮更加的松软。而冷水下锅会导致包子缩小。热水下锅会导致包子皮被烫死。

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  包子是一种传统的面点。相传它是由著名的历史人物诸葛亮发明出来的。包子是一种非常饱腹而且易于携带的食物。而且因为它里面可以包各种陷料。味道也不会非常单调。

  很多人自己在家里做包子的时候。都不知道应该把包子冷水下锅蒸还是热水下锅蒸。有人说冷水下锅蒸包子会导致它缩小。有人说热水蒸包子会导致包子皮被烫死了。口感不好。

  其实。蒸包子最适合的温度是在水温达到30℃到40℃之间的时候再将包子放入蒸笼中蒸。因为这个水温可以帮助酵母再次发酵。就能让包子皮更加的松软了。

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