年糕是大米还是糯米做的
年糕是用糯米做的。要用糯米年糕的话。比较传统的方法是先将糯米做成糯米粉。然后在糯米粉中加入水和成面团。再切块、搓条即可将它放入蒸锅中蒸熟。做好的年糕不仅可以直接吃。还能炸、炒。
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江米颜色呈乳白色，形状相对比较细长，大米有点透明，主要呈椭圆形。且大米煮熟后会膨胀，状态松散，和江米煮熟后膨胀幅度小，有粘性。最后，大米是天天会吃的主食，江米通常用来制作小吃、粥。 江米也就是糯米，它和大米的区别是比较大的。从外观上来说，大米的颜色白并且偏向透明，形状则是椭圆形。而江米通常颜色呈乳白色，形状相对
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年糕是用糯米制成的。要用糯米制作年糕的话。首先我们要将糯米浸泡一晚。再将它打成浆水放入布袋中过滤一夜。最后将袋中剩余的粉子掰碎、晾干就做成了糯米粉。
接着再将糯米过筛一次。并往糯米粉中放入适量的水和成面团。同时也在面团中按照个人的口味加入适量的糖。最后将它切开、搓条放入蒸锅中蒸熟就做成年糕了。
年糕做好了之后。不仅仅可以直接吃。还可以用来炸、炒。还可以用来做汤。以做汤为例。只需将年糕切片。再将其他食材都处理好之后。把年糕和它们一起放入水中煮即可。
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理论上粉条里不会出现寄生虫，不过我们在储存粉条的时候还是要密封保存，以免别的虫子啃食粉条。粉条根据外形可以分为圆粉条、细粉条、宽粉条等种类，它在食用前是需要放在水中浸泡的。 理论上粉条里是不会出现寄生虫的，但是还是会出现一些别的虫子啃食粉条的情况，这还是不可避免的，因此我们在保存粉条的时候就要注意尽量密封粉条，
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