用哪种淀粉代替木薯粉
生活中可以代替木薯粉的淀粉还是比较多的。比说说生粉、淀粉等等。生粉是日常生活中用的比较多的一种淀粉。能用来代替木薯粉制作芋圆以及面皮等食物。而红薯粉带有颜色。比较适合代替木薯粉来制作汤圆等只需要弹性的食物。
用什么能代替木薯粉
在我们生活中。经常会用到木薯粉这种材料。它有消毒、抗癌、润肠等作用。经常会用它来制作某些食物。那么若是我们家中没有木薯粉。那么可以用什么材料进行代替呢?
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一般情况下。是可以用生粉来代替木薯粉的。生粉也是日常生活中用的比较多的一种淀粉。它的主要原料是玉米、小麦等等。用它可以代替木薯粉来制作芋圆以及面皮。同样也具有Q弹的特性。但是味道会比木薯粉差上一些。
红薯粉也是能代替木薯粉的。在制作芋圆的时候。主要材料就是木薯淀粉。因为它口感极有弹性。征程食物后还非常晶莹剔透。而红薯粉在蒸熟之后是灰色的。因此达不到同样的效果。而若是制作汤圆等只需要弹性的食物。那么是可以用红薯粉代替的。
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