杭州美食介绍（舌尖上的杭州美食介绍）

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    杭州美食介绍

杭州，一座诗意的城市，也是中国的美食之都。这里有丰富的历史和饮食文化，让人吃的很好。以下是本文介绍的杭州美食。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州传统名菜之一，色香味俱佳。其外观呈金黄色，酸酸可口，是一种回味无穷的美食。所选的鱼必须是活鱼。宰杀后，将鱼切成鱼片备用。同时用酱油、醋、糖、姜丝、蒜片、胡椒粉等调料调成特制的酸汁，浇在鱼上。将鱼片放入温热的油中翻炒，同时保持鱼片的形状和质地，最后倒入酸汁翻炒均匀。

龙井虾仁

龙井虾是杭州的另一道招牌菜，是以虾为主料的名菜，也是杭州著名的龙井茶。* * *的过程中，先将大虾洗净沥干，用盐、酒、淀粉搅拌均匀，再加入葱花、姜丝、龙井茶等调料混合腌制。最后将腌制好的虾放入锅中蒸熟，上色，倒入调好的汁中，拌匀。

南宋豆腐

南宋豆腐是杭州著名的传统小吃之一，也是中国四大豆腐之一。其形状为方形或圆形，入口即化，鲜香可口，具有浓郁的杭州风味。它的* * * * *很简单。先将豆浆加水，再加盐和开水倒入豆腐盒中蒸熟。然后拌上醋、糖、蒜泥、胡椒粉、香油，浇在切好的豆腐上。

杭州菜系丰富多样，不仅包括以上三大传统名菜，还有很多其他菜系值得一试。比如杭帮菜，三杯鸡，蓝莓酸奶，螃蟹粉丝汤等等。不同的菜品，不同的口味，都能满足你的味蕾。如果你去杭州，千万不要错过这里的美食，让你尽情享受，享受味蕾盛宴。

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