今天给大家分享一些关于孜然牛肉做法的问题(孜然牛肉是常见做法)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

孜然牛肉做法

简介

孜然牛肉是以牛肉为主料，孜然为调料的传统名菜。味道独特，麻辣鲜香，香气四溢，是一种很好的食品。下面介绍孜然牛肉的常见做法:

材料牛肉（500克） 葱姜蒜（适量） 辣椒粉（适量） 孜然粉（适量） 花椒粉（适量） 生抽（适量） 料酒（适量） 盐（适量） 生粉（适量） 油（适量）步骤

下面将介绍一种简单易学的方法:

为工作做准备

将牛肉切成片状，葱、姜、蒜切末，备用。 在小碗中，将生抽、料酒、盐、生粉充分混合，腌制片刻。

2.油炸牛肉

将煎锅烧旺，倒入适量的油。 放入牛肉片，煎熟至两面呈金黄色。 将煎好的牛肉片捞出，放在盘子里备用。

搅拌配料

将锅中余油烧热，倒入葱、姜、蒜炒香。 加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，炒香配料。 将煎好的牛肉片倒回锅中，翻炒均匀。

第四步装盘

将炒好的孜然牛肉装入盘中。 撒上适量的葱花和炒熟的芝麻，美味可口的孜然牛肉就做好了。小贴士煮牛肉的时候要用开水煮一遍，去掉血沫。 炒孜然牛肉的时候，更好用旺火翻炒，这样可以保持牛肉的形状，口感更佳。 调料可以按照个人口味加量或减量。

孜然牛肉是一道美味的传统菜肴，香气浓郁，味道鲜美，适合大多数人的口味。想试试的朋友不妨试试这个简单易学的* * * * *。

以上是关于孜然牛肉做法(孜然牛肉做法)及相关问题的回答。希望关于孜然牛肉做法(孜然牛肉做法)的问题对你有用！

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