问：木耳是很常见的凉拌菜食材，一般买到的也是干货，不知道浸泡后要怎么保存呢？
1、短期2天内吃完：放冰箱保存
将泡发的木耳快速沥干水分。放入密封的保鲜袋或保鲜碗里。然后置于冰箱冷藏室保存。温度控制在3-7度之间即可。
2、吃不完：晒干保存
同样将将泡发的木耳沥干水分。然后放到竹盘或报纸等物品上。置于太阳底下暴晒几天。直到木耳脱水至干品状态即可。
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本文标题：木耳泡发以后怎样保存
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