今天给大家分享一个关于大黄鱼简单美味做法的问题（蒸大黄鱼的简单做法）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
大黄鱼怎么做才好吃\" class=\"3702-71c2-9802-deed colorh colorh-0
大黄鱼的美味做法如下:
食材:大黄鱼1条、五花肉50克、葱姜蒜10克、八角1个、干辣椒1个、花椒10粒、醋1茶匙、酱油1茶匙、水适量、油适量、盐适量、番茄酱5克、甜面酱5克、腐乳3克、面粉少许、花椒油1茶匙。
步骤:
1.将大黄鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净后沥干水分。将鱼的两侧倾斜。
鱼的两面都蘸上面粉。
3.开大火，放锅烧热，加入适量油和10个辣椒，油温六成热时放入大黄鱼。
4.将鱼的两面煎成金黄色。
5.用厨房纸给煎鱼涂上油。
6、锅中留底油，放入五花肉和八角翻炒。五花肉不需要搅拌太长时间，只需给它上油即可。
7.加入葱、姜、蒜、八角和干辣椒炒香。
8.加入大黄鱼。
9.撒1勺糖，倒入1勺锅醋，快速盖上锅盖，小火焖煮20秒左右。
10.加入1汤匙酱油。
11.倒入1勺料酒（白酒）。
12.加入5克番茄酱、5克甜面酱和3克腐乳。
13.把水和配料放在一起。
14.慢点。在炖的过程中，用勺子舀起汤汁浇在鱼上。重复这个动作几次，让鱼吃得更快。
15.用少许盐调味。
16.倒入1茶匙花椒油。
17.最好收集汤里三分之一的食材，如图所示。
18.成品图。
大黄花鱼怎么做好吃又简单\" class=\"71c2-9802-deed-b3b5 colorh colorh-0
大黄鱼味道鲜美，制作简单:
食材:黄花鱼500克。
辅料:五花肉50克、料酒少许、植物油少许、葱1段、姜1片、蒜5瓣、桂皮2段、八角3片、胡椒粉1勺、香醋少许、生抽少许。
1.准备原料，五花肉，熟肉我用。
2.黄花鱼洗净后用姜酒腌制10-15分钟。将洋葱切成段，大蒜切碎，生姜切片，与八角桂皮辣椒一起放入调料中并包紧备用。
3.用生姜擦锅，防止煎鱼粘锅。
4、少许油，小火煎鱼。
5、将鱼两面煎熟，放入肉片，淋入香醋酱油和料酒。
6.加入热水和调料，炖15-20分钟，调味后取出。
7.成品如下。
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