牛肉是发物不

问：牛肉的营养价值很高，那么请问牛肉是发物吗？

答：

牛肉是发物不

是。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物；而牛肉富含蛋白质，性质偏温，属于辛辣刺激性的食物，对于某种疾病来说是属于发物。比如体质偏热的人群、手术后产后体质偏弱的人群，如果吃牛肉可能会引起伤口感染，导致皮肤色素沉着留下疤痕，所以牛肉属于发物中的一种。

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建议一天吃200克左右即可。 牛肉味甘性平，其中含有大量的微生物、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般情况正常人一天吃200克左右即可满足人体的日常能量需求，对人体的健康具有好处。

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