问:买了一些淮山准备炒来吃,但听说淮山是药材,请问淮山有什么副作用吗?
答:
淮山有什么副作用
一般没有副作用。
淮山是一种营养价值高,具有养生保健作用的食材,没有让人体会产生明显副作用的物质,平时只要适量食用,一般对身体只有益处没有害处。
但淮山中含有植物碱和皂角素,属于过敏原,对于一些体质敏感的人群,食用淮山过后容易引起过敏的症状。
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一般水开后小火煮6-8分钟就能熟。 如果不喜欢吃纯熟透的,只需要煮4分钟左右,蛋黄是一半的糖心,要是煮5分钟左右,蛋黄是微微凝固,或者略带一点点糖心,大家可以根据自己的口感喜好,决定煮的时间。 注意 当鸡蛋煮4分钟时,正好为溏心蛋,这时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白、卵抑制剂)被破坏,营养素能最大程度地保留,只不过未
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