苦瓜囊能不能吃

问：吃苦瓜时，中间白色的囊能吃吗？

答：

苦瓜囊能不能吃

可以吃。

狠多人在吃苦瓜的时候都喜欢将中间的囊去掉，其实苦瓜中间的这个囊是可以食用的，且其也含有丰富的营养成分，同时苦瓜的囊也是一种很好的中药药材，其具有治疗流行性感冒的效果。但同时其口感要比苦瓜的肉更苦，因此很多人在吃苦瓜的时候会将中间的囊去掉。

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可以。 苦瓜中间的苦瓜籽也是可以放心食用的，但需要注意的是尽量不要吃未成熟的苦瓜中的苦瓜籽，因为未成熟的苦瓜籽口感很不好。而一般苦瓜籽还没成熟时是青色的，成熟以后其颜色会变红，此时的口感也会较好。 苦瓜籽中含有丰富的苦瓜素、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，食用后能够起到降血糖、减肥、清热等多种功效。

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