雪媚娘皮蒸过了怎样补救

问：雪媚娘的皮如果蒸过头了该怎么办呢？

答：

雪媚娘皮蒸过了怎样补救

雪媚娘的皮蒸过头了的话就会变干变硬，这时候只要将雪媚娘的皮拿出来，然后在雪媚娘皮的表面少量多次的加水，将这些水揉进蒸过头的面团中，等面团揉至恢复粘稠时，再将其放入锅中稍微蒸一会即可恢复弹性。

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雪媚娘的皮中的水分如果加的过多的话就会导致蒸出来的成品粘手，这时候可以采用以下方法来做补救： 加入适量淀粉 雪媚娘的皮如果太粘手的话，可以适量再加入一点淀粉，淀粉具有很好的吸水性，可以将雪媚娘皮中多余的水分吸干，加入淀粉后继续揉一会就能使雪媚娘皮变得有弹性起来。 继续蒸一会 蒸完之后如果觉得雪媚娘的皮含水量太高太黏手的

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