晚上炖的燕窝早上吃可以吗

问：我是比较喜欢在晚上的时候煮东西，但是燕窝我老是煮很久，晚上忘记吃了，请问晚上炖的燕窝早上吃可以吗？

答：

晚上炖的燕窝早上吃可以吗

可以。

晚上炖的燕窝只要其没有变质的话，是可以在早上食用的。一般建议在晚上炖好的燕窝，用保鲜膜封住，放入冰箱中冷藏保存，这样不仅可以使燕窝的口感更加爽口，还可以保证燕窝的营养成分不流失。一般来说炖好的燕窝保质期在7天左右，晚上炖的燕窝早上吃，隔夜的时间为12个小时左右，继续食用是没有问题的，但是需要注意的是晚上刚刚炖好的燕窝，是不建议立刻放入冰箱冷藏，易导致变质。

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食材：燕窝、水、冰糖 步骤： 1.取适量的燕窝放入碗中，加入纯净水浸泡5分钟，然后换水。 2.加入纯净水，水量要完全覆盖燕窝，浸泡3-4小时，再换水一次。 3.燕窝撕成条，放入碗中，保留第二道水，盖过燕窝一点即可。 4.加入适量的冰糖以及滚水，隔水小火炖30分钟即可。

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