怎样区分脆肉鲩的好坏

问：我对于脆肉鯇的认知是比较少的，但是我吃过一次，觉得还不错的样子，想请问一下如何区分脆肉鲩的好坏？

答：

怎样区分脆肉鲩的好坏

看体型

长到5公斤的脆肉鲩其肉质不老不嫩，属于最完美的体型和味道，皮爽肉脆、肉富有弹性，味道鲜甜，这种体型的脆肉鲩一般都不会太差，所以可以根据体型作为判断依据之一。

看活力

好的脆肉鲩是比较有活力的，因为其生长环境比较清澈，食物单一，长期在特殊喂养和运动下形成了一个比较有活力的种类，所以肉质比较紧实，所以这也可以作为判断依据之一。

看肉质

脆肉鲩的一个最大的特点就是“脆”，与其他的草鱼相比的话，脆肉鲩的肉质是非常紧实和富有弹性的，所以在判断脆肉鲩的好坏的时候，可以直接通过尝试来判断其味道和口感，越富有弹性和嫩滑的脆肉鲩的品质就越好。

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能适当饮用。 喝酒后出现呕吐的话，身体会十分缺乏能量和水分，而蜂蜜水含有的果糖、葡萄糖，正好可以为身体补充能量和水分，以避免出现脱水的不适症状，但喝蜂蜜水的浓度不宜过高，否则会刺激肠胃，加重酒醉后的不适感，建议此时以10克蜂蜜冲泡300毫升温水的比例饮用，以减轻呕吐后对肠胃粘膜的伤害。

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