荸荠生吃有寄生虫吗

问：中午去市场买了一些新鲜的荸荠，打算清洗干净泥沙后直接生吃，那么荸荠生吃有寄生虫吗？

答：

荸荠生吃有寄生虫吗

可能会有。

荸荠主要生活在池塘、沼泽等浅水地区，容易感染细菌等微生物以及寄生虫，在作为水果生吃时，是有可能会感染寄生虫的，因此，在食用荸荠时，建议将荸荠清洗干净外表泥沙，并去除外皮和芽眼，能够在一定程度上降低感染的风险，另外，荸荠也可在水中煮熟后食用，能够对其中的细菌等微生物有所清除，起到杀菌消毒的功效。

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若是葛根粉冲泡失败的话，可以用以下几种方式进行处理。 1、将冲泡失败的葛根粉倒入锅中，用中小火煮一会，注意边煮边搅拌，以免出现糊底的情况，直到葛根粉呈现透明状即可。 2、将葛根粉放在微波炉中，用中高火，转动2-3分钟，然后取出搅拌均匀即可。 注：若是使用以上两种方式以后，葛根粉仍然不是透明状，建议丢弃，重新冲泡一杯。

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