怎样分辨糯米粉熟没熟

问：我不能分辨出糯米粉熟没熟，那么请问怎么分辨糯米粉熟没熟？

答：

怎样分辨糯米粉熟没熟

看颜色

生的糯米粉颜色为白色粉末，而熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。

闻味道

生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到，而炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散。

看粘稠度

生的糯米粉用手去触碰，是较细的粉末手感，是没有粘稠度的，而熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的。

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1、首先准备一定量的糯米粉和淀粉。 2、然后将糯米粉和淀粉一起倒入盆中。 3、之后往盆中加入适量的水，少量多次加进去。 4、将其搅拌均匀，揉成面团即可。

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