问:早上去市场买了一些新鲜枇杷,而枇杷作为一种可生吃也可熟吃的食材,生吃和熟吃哪个效果好呢?
答:
枇杷生吃和熟吃哪个效果好
看情况。
枇杷是一种可生吃也可熟吃的水果,两者并没有谁好谁坏之分,具体看个人情况,若是生吃,甘甜多汁、营养更为丰富,不会在烹饪过程中流失部分营养成分,但是有咳嗽、咽喉疼痛等症状,建议将枇杷煮熟食用,因为生枇杷吃多了可能会不利于痰液的排出,加重病情,而枇杷和冰糖、雪梨等食材一起炖汤后,对肺热引起的咳嗽少痰等情况有一定的辅助治疗效果。
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肠胃不适。 从中医的角度来说,枇杷性凉,味甘酸,人体适量食用,具有润肺止咳、解渴、和胃等功效,常用于咽干烦渴、咳嗽少痰等情况,而过量食用枇杷的话,会增加体内寒凉之气,出现手心冒虚汗、手脚冰凉等不适情况,另外,还会刺激脾胃,对脾胃消化功能有所影响,可能会出现腹泻、恶心等症状,一般建议一天吃5-10颗。
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