问：我基本上没有吃过生蚝，我感觉它软乎乎的听过不好吃，但是上次吃了一次觉得好好吃，但是自己这次买的生蚝感觉不对，请问生蚝口感像豆腐是不是坏了？
答：
生蚝口感像豆腐是不是坏了
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热门文章简读《生蚝煮了壳变绿可以吃吗》
可以。 生蚝的生长环境中不可避免的会有海藻的存在，加上生蚝的外壳是凹凸不平的，所以会导致许多的细小海藻依附在生蚝的壳上生长，加上长时间的色素沉积，看上去并没有很重的绿色。但我们在清洗生蚝壳的时候，其中一些细小的缝隙中会依附着许多的细小藻类，很难清洗掉，然后再烹饪的过程中，水煮会将这些藻类煮熟变绿，所以生蚝煮了之后其壳就
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