问:我今天蒸了螃蟹,但是同时也在忙其他的事情,就忘记了螃蟹,请问螃蟹蒸了一个小时还能吃吗?
答:
螃蟹蒸了一个小时还能吃吗
可以吃。
螃蟹蒸了一个小时还是可以吃的,并不会影响螃蟹本身的物质成分,只是会对螃蟹的肉质和味道产生一定的影响,螃蟹一般只需要蒸20-30分钟左右即可,而加倍时间的蒸可能会使螃蟹的肉质变得比较柴,导致肉质缩水,而出现空肉的现象,同时也会使螃蟹的鲜美味道有所降低。
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