问:红豆是很多人日常喜欢吃的食物,红豆粥、红豆汤等都是常见的粥水,我昨天买了一些红豆回来,也没吃,就是泡着的,秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗?
答:
秋天红豆泡十五六个小时还能吃吗
有异味、变质的话就不能吃了。
红豆又叫赤豆,和绿豆、黄豆一样都属于豆科植物,其种子发芽后是可以吃的,不含有毒素,而且红豆芽中还含有较为丰富的营养物质,如纤维素、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等,与人们熟悉的绿豆营养成分相近,有些甚至超过了绿豆,是非常好的养生食物,但要注意红豆浸泡久了,如没有换水的话,会发生腐坏变质的现象,一旦有异味或腐烂红豆就不能吃了。
热门文章简读《柚子和鸡蛋能一起吃吗》
不能大量同食。 柚子中含有大量的酸性物质,会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用,产生不宜被人体消化的沉淀物,一起食用的话柚子会导致鸡蛋的营养价值降低,如果食用较多,还会引起肠胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状,食用间隔保持在1小时最佳。
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