洗草莓为什么不能摘蒂

问：有人和我说洗草莓的时候不要摘蒂，请问这是为什么呢？

答：

洗草莓为什么不能摘蒂

在洗草莓之前如果就把草莓蒂摘掉的话，会破坏草莓的完整性，使草莓出现破损，而在清洗浸泡草莓的时候，其中的细菌、农药残留等就有可能会顺着破损处进入到草莓内部，从而会造成更严重的污染，因此在洗草莓之前千万不要摘掉草莓蒂。

另外，还要注意不要用洗涤灵清洗浸泡草莓，因为这些物质很难清洗干净，容易残留在果实上，造成二次污染。

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手法过重 草莓的清洗比较困难，因为草莓的外表虽然粗糙，但是外皮非常薄，如果在洗草莓的时候手法过重或浸泡时间过久的话，就容易导致草莓破损，因此在洗草莓的时候手法一定要轻柔，不要揉搓。 草莓过于成熟 草莓果实柔软，摸起来软硬适中，如果草莓的成熟度过高的话，草莓质地就会变得很软，在洗的时候轻轻一碰就可能会碰烂外皮。

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