「已解决」饺子面发了怎样处理蒸馒头

蒸馒头的步骤如下：

用温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖。再倒入酵母水和剩下的温水。然后和面；发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的。然后将面团取出。在台板上铺上少许面粉。边揉边分次加点干面粉揉面。直到面团把干面粉全部吸收进去重新成为一个光滑的面团。切开的面团里面是无气孔状的；最后把面团分为两部分。一部分揉成圆形的小面团。一部分揉成长条形。均匀的切成小长方形。直接用面团整形出自己想要做的形状即可；整形好的馒头生胚。逐个放入蒸笼里排好。最后醒发15-20分钟即可。

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