「已回复」猪肉干怎么做

瘦猪肉切成宽1.5厘米。厚0.8厘米到1厘米的长条。加入盐、蚝油、生抽、老抽。少放以免颜色太深。再加入五香粉、料酒用手充分抓匀；盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏一晚上；烤盘铺上锡纸。锡纸上面抹一层油。把腌制好的猪肉条取出来。用厨房纸擦一下每一条肉。以免颜色太深；烤箱220度预热开始烤。十分钟时取出。倒掉烤出的水分。接着再烤十分钟。取出来翻面。然后再烤十分钟即可。

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