「重点」梭子蟹死亡能不能吃

不能。梭子蟹在内的螃蟹均喜食动物尸体和腐烂食物。其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质。螃蟹死后细菌大量繁殖。产生毒素。另外螃蟹体内含有较多的组氨酸。组胺是一种有毒物质。螃蟹死的时间越长。积累的组胺越多。积蓄到一定程度时。人食用后可能会引起中毒。

梭子蟹：

梭子蟹有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形。故名梭子蟹。与其他螃蟹一样。其味道鲜美、营养丰富。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸及钙、镁、铁等营养物质。是餐桌上的美味佳肴。

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