「已解决」梅干菜怎么算发霉了

出现白点。并且有异味就是发霉了。

梅干菜薄饼做法：

用料：梅干菜30克、面粉300克、油少许、清水100克、开水60克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙。

1、面粉加盐拌匀。再倒入开水搅拌均匀。再加入清水拌匀后揉成团。然后包上保鲜膜静置半小时。

2、梅干菜泡入清水里。完全泡开后洗净、捞起、晾干、切末。

3、梅干菜放入热锅热油中翻炒。

4、加入生抽、老抽。翻炒出酱油香味后。加入半碗清水加盖烧。

5、汁水全部收干后。加入白糖。然后熄火捞出。

6、用手压开面团。加入猪油。揉至猪油和面团完全混合。

7、面团搓成长条。分割成每一个约20克的坯子。

8、取2个面坯。擀成皮。梅干菜放在一个皮子上面铺匀。另一个皮子盖上。四周压实。

9、平底锅热锅加油。油不要太多。放入饼。用中小火煎至一面泛黄后再翻面。煎至两面金黄即可出锅。

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