石榴是红色的。成熟的石榴皮色鲜红。有些果皮会裂开。露出晶莹的果粒
石榴果实如一颗颗红色的宝石。果粒酸甜可口多汁。营养价值高。富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等。可补充人体能量和热量。但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素。有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类。包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富。而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴:
石榴落叶乔木或灌木;单叶。通常对生或簇生。无托叶。花顶生或近顶生。单生或几朵簇生或组成聚伞花序。近钟形。裂片5-9。花瓣5-9。多皱褶。覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形。顶端有宿存花萼裂片。果皮厚;种子多数。浆果近球形。果熟期9-10月。外种皮肉质半透明。多汁;内种皮革质。
中国栽培石榴的历史。可上溯至汉代。据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培。以安徽、江苏、河南等地种植面积较大。并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡。怀远石榴为国家地理标志保护产品。
中国传统文化视石榴为吉祥物。视它为多子多福的象征。
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