「常识」淡奶油吃了对身体有害吗

无害。淡奶油是奶油的一种。是无味、偏白色的油。主要从牛乳中提取。有些是植物油加工的。淡奶油口感佳。含有丰富的脂肪、蛋白质。不含胆固醇。主要用来做蛋糕。淡奶油反式脂肪即饱和脂肪含量高。吃多了对机体无宜。淡奶油是从牛奶中分离出来的含有脂肪的那部分。就按照我们平时吃的正常量来食用淡奶油。不会影响身体健康。反而还会让食物变得更加美味。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油。脂肪含量一般在３０％～３６％。打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康。动物淡奶油本身不含糖。所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样。但是溶点比植物奶油要低一些。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些。也会让面包更加松软。

奶油里亦含有多种饱和脂肪酸。这是对血管有害的脂肪酸。还是少吃为佳 指导意见： 第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高。如果吃过多的奶油蛋糕。就可能使摄人的能量超过需要。时间长了有可能导致肥胖； 第二。奶油蛋糕里含有很多的油脂。吃多奶油的话血脂存在增高的风险； 第三。奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油。里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸。这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样。对人的健康危害性比较大。

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