「达人分享」百香果果汁怎么做

1、准备百香果2~3个。蜂蜜一勺。矿泉水一杯。

2、将百香果切开或掰开。用勺子挖出百香果果肉。直接舀入杯子里。

3、加入一勺蜂蜜。用勺背稍微压一下。倒入适量矿泉水（最好是冷藏过的矿泉水）即可。

百香果：西番莲科西番莲属草质藤本植物。植株长约6米。是一种香料水果。有果汁之王的美誉。

百香果茎具细条纹。浆果卵球形。无毛。其果汁营养丰富。气味芳香。百香果原产于安的列斯群岛。现广植于热带和亚热带地区。百香果生于海拔180~1900米的山谷丛林中。果可生食或作蔬菜、饲料。入药。

食用价值：可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液。加入重碳酸钙和糖。可制成芳香可口的饮料。种子榨油。可供食用和制皂、制油漆等。果皮可作饲料和提取果胶。根、茎、叶均可入药。

百香果百香果据科学预测。其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素。其中包括非常丰富的天然维生素C。每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克。还富含维生素A、B1、B2等。另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%。总酸量为3.8%-4%。甜酸适中。营养价值很高。用它为原料。加工制成果汁、果露、果酱、果冻。风味独特。

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