抄手皮上有黑点是怎么回事

抄手皮上有黑点是因为制作的时候食用碱加多了。等天气慢慢升温之后。抄手皮上就会出现密密麻麻的黑点。购买抄手皮的时候尽量挑选色泽均匀、质地柔软的皮。如果怕抄手皮变质。可以买回家之后立即和馅包好抄手并速冻保存。

抄手皮上有黑点的原因

抄手皮上有黑点主要是因为制作的时候出现了配比问题。如果制作的时候食用碱放多了就会导致黑点出现。同时如果保存抄手皮的温度比较高、时间比较久的话。也有可能会导致抄手皮上出现黑点。建议不要再食用。

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购买新鲜的抄手皮时要挑选色泽均匀、质地柔软的皮。如果面皮已经开始出现酸味。可能就是变质的抄手皮。如果不小心误食变质的抄手皮可能会导致头晕、呕吐、心慌、心悸。严重的时候甚至还会引起食物中毒。

在夏季的时候购买的抄手皮容易走碱。这样黑点出现的几率就会比较高。偶尔吃这种抄手皮是没问题的。但是如果抄手皮已经变质的话还是不要再吃了。如果怕抄手皮变质。建议买回家之后立即和馅料包裹好并放入冰箱速冻。

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