「达人分享」什么东西能解土豆的毒

糖水、1%鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠及硫酸镁等。土豆中毒因发芽后。幼芽和芽眼部分龙葵碱含量高达0.3%-0.5%。正常人体食入龙葵碱0.2-0.4克即可引起中毒。

中毒处理措施：

严重的要及时进行毒素排除。在急性中毒时期。可用筷子或勺子刺激咽喉部。催促呕吐。再喝食醋水洗胃。反复多次可清除毒素能缓解症状。在进行催吐洗胃之后。可大量使用糖水、１％的鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒。中毒表现为体温升高和反复呕吐。而致失水。以及瞳孔放大。怕光。耳鸣。呼吸困难。血压下降。极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以平时要多注意。多喝水。注意饮食的卫生。

土豆中毒预防措施：

土豆中毒一般发生在春季及初夏季节。原因是春季潮湿温暖。对土豆保管不好。易引起发芽。因此。加强对土豆的保管防止发芽是预防中毒的根本保证。

１、注意贮存土豆方法。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方。防止其发芽。

２、发芽过多的土豆不可食用。

３、对于发芽少许的土豆。应深挖掉发芽部分及芽眼周围。然后浸泡半小时以上。弃去浸泡水。再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解。故在烹调时可适当加些食醋。以加速龙葵碱的破坏。变为无毒。

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