「达人分享」大蒜的腌制方法

1、大蒜剥掉外皮掰成瓣。每瓣上的内皮不要剥掉。用清水浸泡两个小时。

2、用适量的盐。先把大蒜瓣腌制三四个小时。洗干净容器。倒入醋烧开加入糖。熬制糖熔化。关火让糖醋水冷却装在容器上。

3、大蒜捞出沥干倒入容器中。倒入糖醋水浸泡。糖醋水需淹过大蒜瓣。可以根据自己的口味与大蒜的量调。浸泡四周才入味。时间越久越好吃。

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